盈_盈_文学城博客

下午顺便做了两个简单配 biryani 的菜..

Raita..

做法很简单..

洋葱切圈, 番茄切丁,辣椒一只切碎,倒到一只盆里, 加上黑盐, garam masala (印度的五香粉),两大匙的酸乳酪.

拌好冷场一下,吃的时候我加了一点的葡萄干.. 饭里没有加上.. 老公不喜欢..

黑盐..到出来带点粉红的.. 很好看..

papad- 一种豆做的饼, 任何市场都有得买的. 有些还有特别的香料的..这个更简单了.. 丢到微波炉里, 30秒就行了..