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白菜抄肉丝,目前我有3种抄法, 1, 白菜肉丝, 肉丝用精盐放鸡蛋,和水淀粉一起拌匀。抄2,3分钟,拿出来,放盆子里。 将白菜洗净切块,高火抄4分钟即可,期间搅拌2,3次,放点盐和蘑菇精,再放入抄好的肉丝。 也可以放一点高汤(肉汤),冬笋片什么的,根据喜爱可以放一点辣椒,
2, 白菜肉丝抄粉丝, 粉丝先放水里烧3,4分钟, 肉丝用精盐放鸡蛋,和水淀粉一起拌匀。抄2,3分钟,拿出来,放盆子里。 将白菜洗净切块,高火抄4分钟即可,期间搅拌2,3次,放点盐和蘑菇精,再放入粉丝,和已经抄好的肉丝,半分钟,到45秒以后拿出来, 也可以放一点高汤(肉汤),冬笋片什么的,根据喜爱可以放一点辣椒,
3, 烂糊肉丝, 肉丝用精盐放鸡蛋,和水淀粉一起拌匀。抄2,3分钟,拿出来,放盆子里。 将白菜洗净切块,高火抄5分钟即可,期间搅拌2,3次,放点盐和蘑菇精,再放入抄好的肉丝。在用淀粉勾芡,1分钟以后拿出来,
也可以放一点高汤(肉汤),冬笋片什么的,根据喜爱可以放一点辣椒,
也可以用它来做春卷的陷, |
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