“京城最贵的医生是谁？如果你不知道，那你未免太闭塞了。”坊间有这种说法。最近张悟本医生忽然大红大紫起来，不错，我也读了他的讲义，也觉得他讲的养生之道是有点道理的，为此还在5月初写过一篇短文，为此还特地买来长条茄子切丝后生拌着吃。

生拌茄子是彻底失败了。那天切了两条茄子，加盐放醋，拌成浅浅一碗，我招呼女儿女婿大家尝尝，都说生涩微苦，太难下咽了，结果为避免浪费，只得起了个小油锅，把它们炒熟，勉强吃下。

“厨房就是你家药房”等食疗养生理念狠抓人们的眼球，其实民间早有“药补不如食补”这种话，具体到什么食材能补身体的什么方面，也都早有定论的，张医生谈吃，也基本在那个框子了，但也有他的新发明，比如生吃长条茄子就是一例。张悟本讲的养生之道，比如心态平和、营养均衡、适量运动、充足睡眠，这些也都不是他的论断，他只是在重复和概括，但他的讲话中又加上了他的一些武断，比如凡到他那里看病的，他都告诫病人要禁食牛奶和奶制品，就是一例。

又要说开卷有益这句话了，比如绿豆汤，汤滚开5分钟后滗出的水，喝下才清火，时间长了，绿豆都煮烂了再吃，清火的效果几乎就没了。这是我过去不知道的，读了讲义，开卷有益，以后可以照样做，没什么难的。但东西怎么吃，还有个口感问题，比如张医生倡导的生吃茄子，就算他的话灵验，我们也不想再尝试。凡事都有正反两方面，如果卷里讲的东西有错有误，大家还照着做，那么就是开卷有害了。患了重病的人，相信张医生说的，停下正常的治疗，靠禁食牛奶，靠吃大量的“盖世骨葆”、靠绿豆、苦瓜、白萝卜、生茄子之类的东西治病，那就是开卷有危了。

媒体透露，张医生每周五在京城××地，每周六、日、一在京城××地坐堂门诊，诊费300元一号，每天限发50号，求医者甚，已经预约到了2012年。现在要做算术了，300元乘以50号，一天收入高达1万5。换一个算式，一天就算他坐堂十小时（不吃不拉地），60分钟乘以10小时再除以50号，平均每个病人的就诊（望、闻、问、切再加开方）的时间仅12分钟！还有加塞的，挂个急诊号，每号竟收费1800元。病急乱投医，可怜啊，那些患了重病的人。

2010.05.27.