等会儿要给老师送一盘菜——客家镶豆腐
	文章来源: jiandany 于 2015-02-19 17:04:05

小提琴老师对中国新年一直很关注，每年年初就会问哪天是新春，有些什么风俗。我每年新春做一点点吃的，让孩子给她送去，一来加深孩子对新年的印象，同时学会礼尚往来，二来感谢老师一年的教学，让她开心，更理解咱们中国人。         这盘是客家镶豆腐，煲汤里更鲜美，但是不方便端过去，所以改成摆盘了。。         小时候经常吃，尤其是过年时，父母一定要仔仔细细把每道菜的来源和含义讲给孩子们，镶豆腐源自中原的饺子，因迁徙到南方无面粉可用，就用豆腐來变通。现在轮到我一遍遍讲过孩子听了。         祝大人孩子羊年喜气洋洋！