 |
终于出差回来了，连续数日奋斗在工作第一线神经紧绷精神紧张，回到父母身边总算松了一口气~~ 出发前发了《面包历程篇》今天继续响应ROLL大婶的号召~~ 来一个《中西点心回顾篇》
中式
在我家，母亲永远负责主菜副菜，父亲则是负责主食，几十年分工从未变更过，花卷儿包子馒头烙饼，只有我想不到的，没有他做不来的，即使是现在父亲那一手老肥搋碱的戗面馒头手艺，也是我无论如何模仿都模仿不出来的。
黑芝麻椰蓉包
小时候父亲总是做这种甜甜的馒头给我们吃，一个人生活的时候偶尔会做，想起家的味道，想起小时候。
友情提示:黑芝麻有抑止脱发和断发的功效，每天少量的吃，对身体有益。（热量高，建议不要大量摄取。）
素包子
刚刚出锅的胖包子怎能不让人食欲大增？
友情提示：用老肥和碱做出的面团比酵母粉有利于健康，尿酸过多或者有通风病的朋友，建议食用多碱性的食物.
九层塔鸡肉卷
自己做的鸡肉香肠，缠绕上发酵好的面团上笼蒸。味道好极了~！
友情提示：九层塔不宜多吃，建议不要以其为住，起到提味作用即可。
顶碱五合面开花儿馒头
父亲手把手教给我的，深受好评的一道主食。
友情提示：发酵时间建议加长一些。如果掌握不好碱的配比，可以用火烤一小块和好的生面尝一尝，如果不酸既是兑碱成功。
南瓜鲜肉月饼
小烤箱在退役前立下了汗马功劳，让我在中秋节的时候第一次吃到了亲手包的鲜肉月饼。
友情提示：南瓜切块淋少许水裹上保鲜膜微波炉加热。这个方法比蒸要快，方便。
豆沙馅儿炸糕
妈妈的传家手艺，我继承下来，并一定传承下去！
蒸年糕
小时候一提到好吃的，一定有它！
西式
微波炉烤大理石蛋糕
越是没有烤箱，想吃蛋糕的想法就越强烈。。。用牛奶盒子和做pan cake的面粉整了这个小蛋糕。
味道自然不如烤出来的香。不过，值得推荐~
免烤芝士蛋糕
得到了广泛好评的一款蛋糕。也是至今为止最成功的.
美味南瓜羊羹
选择身材还是选择美味？怎么老天总是喜欢给人一个残酷的选择题~？
这款南瓜羊羹用的是寒天粉，零卡路里，吃不胖的！
芝士蛋糕
家里终于迎来了大烤箱！这就是我人生中第一块烤出来的洋点心~
snow ball
酥甜可口，还有一些可可的苦味，适合于朋友分享的一款小点心。
黄油曲奇
人生中的第一次烤饼干，竟然成功了~样子丑了点，味道很实在！
黑加仑派
如果干了一天家务活儿，就给自己弄一些小点心犒劳。做苹果派剩下的边角料加了黑加仑，就是一款可口的小点心。
水果茶渣派
有一段时间刻苦钻研如何废物利用，即使是喝剩的水果茶也仍有留香绕梁，我舍不得扔它们就用玉米淀粉，肉桂粉和白糖搅拌起来铺在派皮上，香喷喷的水果茶渣派就能吃了~
2006圣诞夜之---草莓蛋糕
本来以为会过一个平静的圣诞夜，没想到还是招来了一帮朋友大聊特聊了一晚上。
当天除了圣诞大餐，还准备了两款蛋糕，一个是给女孩子的草莓奶油蛋糕，一个是
给男生准备的巧克力蛋糕。
2006圣诞夜之---巧克力蛋糕
看着红红绿绿的，可真有节日气氛。。。
三款cup cake
会烤海面蛋糕了就又打算继续创新，这些是自己想的马克杯蛋糕，给新年的时候来家里做客的朋友分享。
一块海面蛋糕切成若干小块，可以放在可爱的杯子里加果酱或是你喜欢的配料自己arrange。
这是当天我吃的。加了草莓慕司铺了一层苹果撒了可可粉，和白巧克力碎屑。
这是给朋友们的，分别点缀了巧克力，草莓。
这本是撒了浓浓可可粉的咖啡。
最后送给看帖子的朋友一款草莓大福，希望大家快乐幸福！！！
谢谢大家。
|
|
|
