也上菜助兴。。。祝大家节日快乐~
文章来源: 黑黑黑黑2009-12-23 14:02:38


近来饱食终日无所事事,呈现出一派脑满肠肥人士之应有的迟钝,偶尔烧出可一看的菜们也忘了存照留念,据说这叫幸福的终极状态。 周末小露峥嵘,拍之贴之,希望能由此激发出更多的热情在节日里大展身手一番。

老爸的胡萝卜饭

俺有一贲酷贲宽阔的黑菜板,老爸嫌其不便而弃之角落,成天用一小白板切东切西。周末等俺亲用之时,发现在这板上切任何东西都几乎没可能不蹦到板之外。此饭是用一堆小胡萝卜切碎后加肉及各味调料炒熟后与米水相混在电饭锅中焖熟,于是置疑老爸:你这胡萝卜是不是切的时候全跑到台子上了?
没有。
怎么可能呢?为什么有大菜板不用非得用小的呢?掉到台子上不脏吗?再冼不是还得费事吗?
只有你那水平才会掉。
>:目



老爸扣肉

造型不太成功,味道还是很棒的,因为在油锅里煎了N久N久。老爸的缺点在于不考虑配菜,像这样泡在油里的东西也不知用点儿什么梅菜之类的来吸吸油且对我的善意指点表现出了极大的不耐烦。



凉拌豆腐

酱瓜,皮蛋切丁,酱油膏胡椒粉柠檬汁芝麻油及盐糖乱撒于在微波炉里叮叮了三分钟后凉透的嫩豆腐上,吃时再放些肉松。味道当然是yum~ yum~
爹妈说:一块豆腐怎么和一盒蛋一样的价钱,以后一周吃一块就好了~
俺:>:目



长食嗟来之食,连豆腐都要成计划物资了! 4可忍,5不可忍,于是一发飙,做出了这个爹妈认为繁琐指数巨高的苦瓜酿肉。



爹妈啧啧称繁,俺则轻描淡写地一笑曰:这个太简单了,举手之劳而已~~ 如此举重若轻,实在是太有大厨风范了!爹妈除了做刮目状,还能咋反应涅??




杂炒粉丝

填苦瓜的馅儿多了些,于是加了木耳香菇与粉丝乱炒,味道奇佳,得到了8黑小朋友的大力追捧。



内荏面包

虽然表面很强硬,内心真的是很软很软的。。。 俺甚至还弄了汤种。。。从面包机里倒出面团时就显示出了千丝万缕延绵不断的成功状态,可惜事成之后居然忘了拍内部组织图。



在素不相识家翻了半天,一贯以为她其实就是多爬了梯而已,厨艺应该是跟俺差不多的。她既能将辫子面包整得像模像样,俺也没有什么失败的理由。于是有了这张“没有最惊怵,只有更惊怵”的造型图。




虽然形象比较彪悍,但烤面包时的满室生香真是让人感到幸福温暖呀。展望将临的假日,俺决定狂露几手让爹妈彻底折服。目前计划中的挑战自我之作有:

大妈猪的加州卷 (那个小席子已经闲置很久了)

小蝌蚪的蟹肉豆腐羹 (担心俺这一流高手勾二芡会不会有难度^_*)

小蝌蚪的干烧鳕鱼 (那一塌糊涂的景象很像俺的手笔)

毛毛妈的烤青口和煎带子 (这两样应该失败机会很小)

小李子的众多洒cheese的菜们

还有龙虾,因有放尿的疑虑从未动念。一次rnd同学义愤填膺地大叫一声——我希望有种吃人类的生物在吃人之前也来放放尿!(大意如此,原话应该比这机灵些)——听来目眦尽裂着实令人惶恐,所以寻思着哪天就算对龙虾下毒手,也断不作放尿想。这次假期也有意开创一下我的龙虾先河。

冰箱里还有N多cream cheese和butter还有一大堆杏仁们,也要想招儿都用掉。。。各位达人有何举荐,也望多多提供信息。8黑在此祝大家节日快乐,天天开心~~~~~~~~~~~