自己收集的种子，原来的种子是在网上购买的，一年留两颗莴笋，足够采种。莴笋似乎对土质的要求并不高，气候冷一点，它们会更喜欢。

三月中，长大了的莴笋，有点挤，但不妨碍它们的生长。这时候，可以把看起来有点挤又粗壮的拿出来吃。期间，用豆渣追肥一次。

三个看起来很小的莴笋，非常鲜嫩。

削皮。

切片，突然想念湖南腊肉。

用新鲜猪肉代替腊肉，知足吧。

莴笋叶也是一道很不错的青菜。只要在烧热的锅里转几圈就可以了。淡淡的苦涩味，吃下去后，却会留有淡淡的甜味。

度假一月回家，莴笋们变成了莴笋树，很郁闷了一阵子。不过，这么壮实的莴笋，几年都不愁没莴笋种了。