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前天跟衣带姐姐撒了一哈子娇说近来“手脚不麻利”，姐姐立马心痛的说：“你的手脚怎么了？要好好保养啊！据说吃啥补啥，要不要多吃些猪手猪脚的？不过吃啥会不会像啥我可就不知道了哦：））”
我立马昏了过去！醒来第一件事情就是不得不赶紧的跟姐姐道明了“我不是猪”：我昏死哦姐姐，要是吃啥像啥的到今天我不就是老母猪了。。。么？手脚不利索说的是这几天电脑不听话回个帖子有的时候得反复好几次：（（哭都找不到盆接着那些忘情水啊。。。
得！以后长点记性！说话不能跟书记村长那些坏人学深沉，还是白话的好，要不你看看，麻烦吧？还要这样的特地去买了老母猪的手回家比着给XDJM们看个明白：我的手不是这样的哦！
整理干净了的，差不多一毛不拔。。。都不能的状态下，将它们放进开水中过一下血水去异味随即放在另一锅开水中（水以漫过实物半寸高为佳）慢火炖它个几小时（任何佐料也不建议放！）直至酥烂转入炒锅中加料收汁：
上图右边锅子中的猪手正在收汁中，放入适量的盐，重糖（约半两阿），２调羹老抽上色，２调羹醋（记得要加我们老家镇江的香醋阿！），不加锅盖大火收汁出锅前加入香蒜（记得要飘一一菜园子里的那个香蒜哦！别说我没有提醒你。）
成品：
近影：
周日晚餐合影：
这个其实是昨天星期天的晚饭菜，合计有另一捆的“蛏子”，在儿子的坚持下，还是周６那样的做得；红烧糖醋“助手”（吓人～～）；生炒脆骨小排（忘记拍PP了，好像不是故意的！）；还是拍黄瓜（估计以后每天这个菜是不会少的，其实这以前就差不多天天吃了）；最后那个也就是最左边的那碗汤，你们看到么？知道是什么汤么？不说你们是不会知道的，我就不告诉你们那是“助手”汤咋地吧！
注：汤主要是用来就晚餐“猪”食面包的～～这盆汤你们别小看了，重口还又清淡着，没有什么讲究，就是熬了几个小时后的原汁原味，上桌前在盆底仅仅加一点盐巴和香蒜，别的任何作料不推荐。您也试试看？）。
还是合影，换个角度给你们瞧一瞧总可以吧：
一一厨房 |
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