星期天参加完三位朋友儿子的毕业典礼之后,J&A建议到他们家去吃顿便饭,并强调这次不搞腐败就是便饭。于是五家11个大人加二个小孩子临时聚在JA家吃了顿说不腐败还是挺腐败的晚餐。大家七手八脚一会儿就做了九菜一汤加三个Jumbo牛肉馅饼。尽管毕业生们都不在场,大人们丝毫不受影响地又聚在一起大吃一顿。餐前J有感而发地说最近发生的一些悲伤的事情教育我们更加应该珍惜今天,活着的就要好好的活着,大家都喝点男女皆宜的十全大补酒补一补吧!这个周末又和朋友们在一起度过了一个愉快的夜晚。
小腐败聚会也没忘了学习,跟能干的朋友A学了一招牛肉馅饼。工艺流程图片记载如下:
将面和成比饺子面还要稀点的面团,醒好之后擀平
放上拌好的牛肉末(一张饼用近一磅肉末)和葱末香菜末 注意:葱末香菜末不要和牛肉末拌在一起,要包的时候再撒在肉末上。师傅说这样更香。
将肉末包起来
擀平
大伙来瞧瞧,这就是擀好了牛肉饼
平底锅里放些油,将馅饼放入锅里
盖上盖子
一面金黄了之后翻个身
出锅的成品
馅饼很好吃,就是肉的分量多了点,一小块就撑饱了。如果光是给大人们吃,一个饼用半磅牛肉末就够了。朋友 J 说,A做馅饼时脑海里一定是想着非洲那些吃不饱骨瘦如柴的孩子们。
![](http://pic80.picturetrail.com/VOL2091/9058378/16702188/257491061.jpg) ------------------------------跟帖回帖--------------------
• 腐败!腐败! -anonymous4- ♂ (0 bytes) (12 reads) 6/5/07 • :-) -素不相识- ♀ (0 bytes) (1 reads) 6/5/07 • 板凳!看得眼花~喘口气再细看~~ -猪宝娘- ♀ (0 bytes) (2 reads) 6/5/07 • 猪宝娘歇歇再看吧~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (2 reads) 6/5/07 • 歇好叻~再来看!提个问题:第一张照片9道菜,右下角的是什么咚咚?好 -猪宝娘- ♀ (0 bytes) (1 reads) 6/5/07 • Love 牛肉馅饼! which website did you use for pics -麻辣鱼~- ♀ (0 bytes) (18 reads) 6/5/07 • picturetrail.com -素不相识- ♀ (0 bytes) (7 reads) 6/5/07 • 素素好像整天在腐败,羡慕S人了。 -时隐时现- ♀ (0 bytes) (4 reads) 6/5/07 • 主要还是朋友们个个都腐败~~哈哈! -素不相识- ♀ (0 bytes) (2 reads) 6/5/07 • 我羡慕的是聚会!能跟爱吃的中国人一起搞聚会真好! -秋香- ♀ (0 bytes) (3 reads) 6/5/07 • 同感! -素不相识- ♀ (0 bytes) (1 reads) 6/5/07 • 又有爬梯了~~好羡慕噢~牛肉馅饼一定得练练~~~:) -翠花姐- ♀ (0 bytes) (4 reads) 6/5/07 • 朋友们临时召集的小聚会~~馅饼是很好吃:) -素不相识- ♀ (0 bytes) (4 reads) 6/5/07 • 我们家乡会将萝卜丝或者咸菜和碎猪肉作为陷,味道非常棒 -jiaoer- ♀ (0 bytes) (17 reads) 6/5/07 • 又学一招,谢谢jiaoer分享家乡的罗卜丝肉馅饼~~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (11 reads) 6/5/07 • 回复:罗卜丝要过盐挤掉水分~~ -jiaoer- ♀ (0 bytes) (2 reads) 6/5/07 • 聚会可真多啊~ -川辣妹子- ♀ (0 bytes) (3 reads) 6/5/07 • 要怪那些腐败的朋友们~~哈哈! -素不相识- ♀ (0 bytes) (1 reads) 6/5/07 • 肉饼巨大喷香奢侈的聚会! -月半月半- ♀ (0 bytes) (14 reads) 6/5/07 • 没错, 真是巨大喷香馅饼!我也是震惊之后赶紧拍照留念~~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (4 reads) 6/5/07 • 偷偷的拿走一小块。 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) (2 reads) 6/5/07 • 俺再给小爱来一块。 -素不相识- ♀ (0 bytes) (1 reads) 6/5/07 • 好大的饼啊!! 分我一块吧 -喵呜子- ♀ (0 bytes) (2 reads) 6/5/07 • 分给喵呜子一块大滴~~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (1 reads) 6/5/07 • 有这么一帮腐败的朋友真热闹! -偶行偶素- ♀ (0 bytes) (3 reads) 6/5/07 • 赶上俺这个爱热闹的,实在是很幸福! -素不相识- ♀ (0 bytes) (1 reads) 6/5/07 • 哈哈!借机腐败,爽啊! -Cola00- ♀ (0 bytes) (2 reads) 6/5/07 • 给Cola看出来了,的确是借机腐败! -素不相识- ♀ (0 bytes) (1 reads) 6/5/07 • 哗! 巨型牛肉馅饼, 香! 还有吗? 给我一块尝尝行么? 馋了... -rolling- (0 bytes) (3 reads) 6/5/07 • 欢迎欢迎~~师傅做了三大块巨饼,也给rolling来一块.... -素不相识- ♀ (0 bytes) (2 reads) 6/5/07 • 你的腐败程度。。。 -黑黑黑黑- (0 bytes) (8 reads) 6/5/07 • 让4黑都说不出话来~~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (1 reads) 6/5/07 • 又一次感叹我交友不慎。。。 -ragtimefox- ♀ (0 bytes) (8 reads) 6/5/07 • 为时不晚,加入俺们的队伍吧~~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (1 reads) 6/5/07 • MOUTH WATER BECOME RIVER -扶墙进扶墙出- ♂ (0 bytes) (3 reads) 6/5/07 • 哈哈~~别流了,吃吧! -素不相识- ♀ (0 bytes) (1 reads) 6/5/07 • 牛肉馅饼好吃,还瞅到其他许多好吃未上桌的东东 -Ruby@Cuisine- ♀ (0 bytes) (2 reads) 6/5/07 • RubyMM好眼力! -素不相识- ♀ (0 bytes) (0 reads) 6/5/07 • 馋!!好久没吃馅饼了! -桜- ♀ (0 bytes) (2 reads) 6/5/07 • 那一定要请桜吃一块馅饼~~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (0 reads) 6/5/07 • 牛肉馅饼太诱人了!!! -蜜三刀- ♀ (0 bytes) (5 reads) 6/5/07 • 请蜜MM也来尝一块吧! -素不相识- ♀ (0 bytes) (0 reads) 6/5/07 • 我来迟了。。牛肉馅饼还有剩?。 -oceanpeace- ♂ (0 bytes) (1 reads) 6/5/07 • 不迟~不迟~也给oceanpeace来一块! -素不相识- ♀ (0 bytes) (0 reads) 6/5/07 |