虞美人
　　咏梅花藻
　　斜风梅雨袭瀛岛，
　　偶见梅花藻。
　　球场薄暮速挥杆，
　　口罩难遮花粉疫噂残。
　　登山望海亲朋阻，
　　缛琐国交故。
　　端杯聊释许多愁，
　　闷热红尘酷绽在清流。
　　梅花藻 （Batrachium trichophyllum）亦称“水毛茛”。多年生沉水草木。
叶至四回三出细裂，裂片丝状。夏季开花，花单生节上，小型白色，露出水面。生长于温带地区沼泽中。在炎炎夏日中给人无限的治愈凉意。
　　梅花藻:可食用，宇田芹（Udazeri）
　　日本金鳳花（Kinpouge）属的梅花藻、一輪草属（Anemone：银莲花）二輪草（Nirinsou）叶与茎都可供食用。

　　《虞美人·持杯遥劝天边月》苏轼
　　持杯遥劝天边月。
　　愿月圆无缺。
　　持杯更复劝花枝。
　　且愿花枝长在、莫离披。
　　持杯月下花前醉。
　　休问荣枯事。
　　此欢能有几人知。
　　对酒逢花不饮、待何时。