炒茄子有诀窍
	文章来源: 全布懂 于 2009-08-17 06:05:37

茄子洗净，切滚刀块之后，别忙着下锅，先撒一点盐，腌上十来分钟，再下锅炒，这时只要放炒其他的菜一样的适量的油就行了。不妨试试看？