三文鱼，是顶级海鲜的存在，尤其是野生三文鱼，肉质细腻鲜美。当然还有其它的鱼种也不错，如 Tuna 等等

然三文无论是生吃或熟吃，都非常不错，而像Tuna之类的，只能生吃无法熟吃，熟吃比鸡肉都不如

在钓鱼界，三文同Tuna一样，属于难钓的鱼种。为什么难钓，一是因为三文不是沉底鱼，你不知道它今天游在什么水层，不像沉底鱼，如石斑，比目鱼等等，它们就在水底，你放饵到海底就行

二是因为三文是游速极快的迁徒鱼种，今天在这儿，明天也许在几十公里之外了，钓这种鱼，除了技术和经验，还要凭运气

所以说，钓三文，是钓者的一大挑战，而喜挑战是人类的本性，所以每当三文季节一开，钓者就趋之若鹜，尽管许多人往往空手而归，也毫不气馁，明早再战

Tuna 比三文更难钓，因为Tuna不靠岸，要钓它，得开大船几小时甚至几天，在茫茫大海中去寻它，绝大多数钓友没有这样的条件，许多钓友只得买票加入商业钓船，由船老大带他们去远海钓。钓不钓得到鱼基本上看船长的水平，看他能不能找到鱼群，一旦找到鱼群，满船的钓者只要放钩下去就行了。

我对这种钓鱼一点也不感兴趣，这就像打猎，人家把猎物拉到你前面让你打一样，也像吃饭，只要你付钱，有人把食物喂到你嘴里，这有啥劲，有啥意思啊。

真正的猎手，是要自己去寻找猎物，自己去狩猎的。我虽然还够不上猎手，但崇尚他们的那种精神

在经过无数次失败，无数次空手而归后，今天终于有所斩获，钓到了一条够尺寸的三文。无图无真相，试看以下四图：

图一：我的杆断了，鱼跑了，跑的应该是条大三文。在加州钓三文鱼，也极易脱钩的，一是三文挣力大，二是在加州，规定只能用无倒刺的钩钓三文鱼


图二：今天放了三条不够尺寸的小三文，按规定，一定要大于20 英寸的才能拿回家。最后，终于上了一条够尺寸的，22 英寸的三文，人生第一条三文。


图三：当然要吃刺身，但刀工手法实在不行，这肉被我切得惨不忍睹，可味道确实是鲜美，一边切，我忍不住一边吃。我们在商场买的三文鱼，绝大多数都是人工饲养的，野生的比饲养的鲜美多了


图片四：搞定，坐下来再慢慢过瘾。


有了第一条，第二第三条还会远吗？