通杀一天 -- 【炒牛河】
文章来源: 讲饮讲食2006-12-02 20:47:51

通杀一天,意思是做一次,一天都有得吃了,嘻嘻,懒人懒对付。

[炒牛河]

材料:沙河粉,牛肉,芽菜,葱

准备:
* 牛肉断纹切片,加入生抽、老抽、糖、生粉、料酒伴均;
* 葱白切大约2CM斜段,葱身切大斜段。

开做:
* 锅热油开,辣椒、葱白暴油,倒入牛肉,翻炒;
* 待牛肉6成熟,加入河粉,芽菜,盐,生抽,翻炒;
* 最后加入葱段,伴均,熄火。