大米发糕是中国传统继承下来的名小吃，做法简单，健康，适合夏季天热闷热时期的爽口美食。

做法：

大米粉，椰奶，泡打粉

大米粉同椰奶的比例1:1,泡打粉：一小勺  绿豆泥放入米糕做心子

蒸发的时间为20分钟左右

米糕蒸得开花开朵最好，注意在蒸的时候不要接锅盖，这样效果才好。第二做的时候，剧团在米糕液里面加了薄荷，吃起来更加清爽可口。

剧团生活在北欧，非常想念故乡成都的荷花，夏天用新鲜的荷叶煮稀饭，熬粥，清香可口，解暑热，荷花非常的美丽，最重要的是荷花有“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高洁品质。

下面是剧团朋友特别从成都寄来分享的荷花摄影图，以告慰乡愁