冻蟹要以温哥华大蟹为主,两只温哥华大蟹洗干净后(不要砍),整只的去蒸,大约20-25分钟

然后就包起来放到电冰箱里冷藏(普通的冻), 第二天就拿出来,打开那蟹背,去掉脏物, 然

后就砍成8块,就可以吃了,最好可以有点些蛰醋来吃,原汁原味, 很简单的做法,

难度就是看到蒸好的蟹不能吃,要等到明天才能吃,看你忍的住吗! :)