|
第一阶段: 你可以限量吃:
○瘦的红肉,如瘦牛肉、牛腰肉、瘦猪肉、瘦培根、水煮火腿等。
○去皮的家禽肉,如鸡胸肉、火鸡胸肉、火鸡培根肉(每天最多2片)。
○各种鱼类及贝类
○脱脂或低脂乳酪
○坚果类(但花生酱要限量在每天不超过一汤匙)
○鸡蛋
○豆腐
○大部份蔬菜及豆类,如菠菜、莴苣、胡瓜、绿及白花椰菜、高丽菜、芹菜等。
○各种菇蕈类
○橄榄油及芥菜籽油(Canola oil)
○代糖、无糖可可粉、无糖巧克力粉等(以上糖类替代品每天不超过75卡)
○无糖、低咖啡因的咖啡或茶
你不可以吃:
×五花肉、内脏、鸡翅及腿、鸭肉、鹅肉、禽肉加工品。
×全脂乳酪
×所有的水果及果汁
×所有的淀粉类,包括任何种类的米饭、面包、意大利面、燕麦片、早餐榖片、马铃薯、烘培点心、饼干等。
×所有乳制品,包括冰淇淋、奶类、豆奶、优格等。
×某些含碳水化合物的蔬菜,如胡萝卜、玉米、马铃薯、番薯、甜菜等。
×所有的酒类
第二阶段:可以吃
○低升糖指数(低GI)的水果,如苹果、樱桃、橘子、草莓、蓝莓、葡萄、奇异果、葡萄柚、桃子、梨等。
○脱脂或低脂乳制品,如脱脂或低脂奶、脱脂或低脂优格、豆奶等。
○全榖类,如高纤早餐谷片、高纤燕麦片(非冲泡即可食用的)、糙米、全麦意大利面、全麦面包、爆米花、全榖类贝果、黑麦面包等。
○番薯
○苦甜巧克力、半甜巧克力。
○红酒
你不可以吃或顶多偶尔吃:
×白米饭、白面粉做的吐司、面包、白面粉做的面类、米糕、玉米饼等
×玉米、胡萝卜、马铃薯
×果汁、罐头水果、香蕉、菠萝、西瓜、葡萄干
×蜂蜜、果酱、冰淇淋
控制碳水化合物 一日三餐的食谱选择 早餐: 番茄汁(生吃番茄) 菠菜荷包蛋 青椒腊肉炒鸡蛋 蒸西式火腿
中餐: 鸡汤菠菜 丝瓜鸡汤 福建香菇蒸鸡胸肉 芹菜瘦肉丝汤 青菜萝卜鸡汤 红椒蘑菇炒鸡丝 蒸花椰菜 番茄黄瓜鲜汤 韭黄豆腐皮 鸡汤炖萝卜 粤式豆腐煲 双椒草菇烩鱼片 晚餐: 青菜萝卜肉汤 双椒炒鸡胸肉 水晶黄瓜条 白菜豆腐、豆腐汤 香菇烧鲫鱼 川味凉西芹 鸡汤煮青菜 青椒酿鸡肉 西式番茄炒洋葱 番茄豆腐靓汤 粤式蒜茸蒸丝瓜 清炒小南瓜 川味麻辣鸡丁 南瓜骨头汤 韭菜炒木耳
饮品: 鲜豆浆 脱酯牛奶
零食: 南瓜子仁 核桃 烤腰果
|
|
|