孜然鸡翅。
	文章来源: monalisacanada 于 2011-04-10 19:15:25

Source: http://bbs.wenxuecity.com/cumin-flavor/1026305.html做法： 鸡翅一磅，中间切开，加1汤勺酱油，1汤勺料酒，少许胡椒和孜然粉浸一个小时。半把西芹切段，开水焯一下备用。鸡翅擦干些，中温油里炸至金黄，用纸巾吸取多余水分。锅内油入姜丝，蒜丝和小红干辣椒爆香，倒入芹菜和半个洋葱丝小炒，再加入鸡翅炒熟。加盐糖翻几下起锅。淋入一茶勺香油，再撒上些孜然粉。