今天去我们附近的韩国店H-Mart 买点儿吃的,居然见到了好久不见的蒜苔。最关键的不仅仅是 H-Mart 有蒜苔卖,而是这次H-Mart 卖的蒜苔还特别的便宜,哈哈哈。(我这个骨子里透着喜欢买便宜东西的家伙!)您猜多少钱?$1.49 一磅,哇!这是三十年前的价格呀! 我毫不犹豫地买了两捆儿,回家做蒜苔焖面! 回到家中把蒜苔用手给摘了,不用刀切,不沾铁锈气,然后把蒜苔给洗干净了,满满一大盆,还挺嫩的! 买新鲜的五花肉几大块儿! 手工切片儿,稍微厚一点儿没事儿! 先炒一小盘蒜苔五花肉,再喝两口坛儿汾,哇,入仙境了。 啊,好久都没有喝白酒了。 用大料和姜片吧五花肉炒香,然后放入料酒酱油煮开,然后把所有的蒜苔一股脑的扔在锅里,然后这个少许那个少许,然后宽汤熬入味儿。 到隔壁的越南店买的熟蛋面,放入锅中蒸。 十分钟后,蒜苔焖面出锅,香味扑鼻呀! 吃了一盘又一盘,吃了一盘又一盘! 一个字:香! 前一段馋焖面了,做过两次豆角焖面,这次买了蒜苔,做了蒜苔焖面,比豆角焖面好吃十六个台阶。 自己在家里做饭,好吃不贵还卫生! 明天还自己做饭! 《版权蒜苔焖面所有,翻印自己动手不究》 |