一个小小的 Covid-19, 把这个世界给折腾的。加州的州长建议大家不要出门,关闭学校,饭店,商店和公共设施。圣地亚哥昨天走了一位大哥,全城都紧张了,连海滩都封了。我也只好宅在家里,偶尔出门,和民众也要保持距离,唉,这事儿闹的! 在家里干啥呀?品品 Rothschild 的红酒,喝喝铁观音的香茶、煮点 KONA 的咖啡,啃几块翠花排骨、嚼几片夏园牛肉、听听靡靡之音、看看销魂电视、想想梦中情人、哎呀妈呀,这宅男的日子是要多滋润就有多滋润。我觉得,这样的日子距离我要当宅男的梦想又近了一步。 宅在家里,除了干家务活儿就是做饭。今天做什么?星期二当然是做牛式葱花饼了!
咱说干就干,不犹豫不拖拉不迟疑!
要干就干大点儿,自家的案板不够大不够专业水准,咱把Counter Top上贴上一层塑料薄膜,当一个巨大的案板!
和了这么一大块儿面,没有五斤也有七斤!(富强粉级的!哈哈哈)要搁过去,这只是两个后生的量!
炒了油酥、切了葱花、磨了花椒粉 (均属 ORGANIK 产品)
把面擀大铺开、抹上油酥、撒上盐、花椒粉和葱花,一看就是宅男烙饼专业户。
这阵势,像餐馆里的厨房,既能烙饼又可以蒸花卷,哈哈
大火、平锅、开烙!
左右两个锅一起烙,一次就出来一对儿烙饼。
须臾,N 张大饼烙好了。
切了,吃!
顺便还熬了一锅豆粥:十八种豆子、花生米、薏米、苦荞、燕麦、江米、小米、黍子、玉米、高粱米、莲子、芝麻,那个营养呀丰富地不得了不得了!
这样勤劳肯干的牛哥,咋说 ?
当然,还有历史遗留问题。。。。。。
不过,距离标准宅男的距离越来越近了。。。。。。。
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