君子好逑
孩子们的派对很多,生日时,生日派对;玩耍时,友谊派对(Playing Party);圣诞节时,圣诞派对;万圣节时,哈利路亚派对(Halleluiah Party)。他们童年的记忆,萦绕着派对的欢喜快乐,不知母亲正为派对上的食物煞费苦心。 常听说学校的孩子,这个对鸡蛋过敏,那个对花生过敏,做一道皆大欢喜的点心,还真不易。本点心避开了一些常见的过敏材料如各种果仁,鸡蛋,取名:君子好逑 材料: 黄油(或植物奶油)软化 3/4 杯 糖 1/4杯 蜜糖 1/4杯 香草精(vanilla) 1茶勺(tsp) Quaker牌燕麦(Oats) 2 杯 面粉 1 1/4 杯 小苏打(baking soda) 1茶勺(tsp) 盐 1/2 茶勺(tsp) 葡萄干 1杯 制法: 1. 将黄油、糖、蜜糖、香草精和在一起,用搅拌器中速搅拌至发奶白色。 2. 加入剩下的材料拌匀。 3. 预热烤箱至350度。将烤盘涂抹上一层油以防沾黏。 4. 用汤勺(table spoon)一勺一个放入烤盘,每块面胚相隔三公分。 5. 放入烤箱350度,烤13分钟。 6. 出烤箱后,要等到冷却后才可将饼一块块铲出。可变制做20块。 本点心香脆可口,孩子们人见人爱。 |