新版狮子头

长周末休息突然有要创新一道菜的念头，打开冰箱找出一盒豆腐和一个萝卜开始想怎么能做出一道菜来。不到一个小时一道新版狮子头诞生了。

这道菜的特点：1、营养；2、色泽漂亮；3、口感非常好；4、老少皆宜。

选材：有机硬质豆腐一盒；白萝卜大约一磅；韭菜约 150-200克。

操作方法：

1、将萝卜用搽板搽成丝后放少许盐5分钟后挤出水后用刀切碎备用。

2、将豆腐捣碎备用。

3、将韭菜切成碎末备用。

3、将1，2和3 放在一起放入盐少许；食用油少许；2汤勺淀粉；

4、用手把3合匀做成团子后在干面上略滚一下装入盘中上屉蒸15分钟

5、用高汤做汁浇在上边新版狮子头就诞生了。