自己用鸡蛋来做皮蛋 [图文+视频]
文章来源: 皮球2021-10-08 07:47:37

氢氧化钠: 3大勺
盐:3大勺
水:4.5杯
鸡蛋:20
任何的茶叶:适量
注意:氢氧化钠是食品级别!

 

先煮茶叶水

把鸡蛋放入配制好的茶叶水里

8天左右就这个样子了

蒸了一下,打开看看是这个颜色的

还有糖心呢,撒点酱油和醋,味道就是皮蛋的味道