种菜的乐趣
文章来源: yijibang2018-04-22 20:33:30

三年以前,决定把后院的游泳池填土。很久以来老伴就一直嘀咕。当初买房子,两个小孩看到了游泳池,立刻就为我们决定了。其实,那个时候所看的房子,只有这一栋面积还算宽敞。88年从圣路易搬来,最不习惯的就是此地窄小而陈旧的房子。所以看到这栋房子,格局不错,虽然有个游泳池,当时也就立刻交了定金签约。搬进来后,正逢夏季,两个孩子一个六岁,一个八岁。到了下午,每天都乐滋滋的在池中游玩。原来依依不舍老居的玩伴,很快的忘得一干二净。有了游泳池,我自己必须把游泳学会。还好,很快的就学会了狗爬式。把头露在水面上,随时可以呼吸。就这样经常的和孩子们一起戏水。也就是两三年的功夫,孩子厌倦了,只有我一人,当作一种运动。即使是狗爬式,也是不停的划水,当作运动。

交房的时候,房主教我如何清理游泳池。如何使用漂白剂防止绿藻的出现。我是学化学的,就好像当做污水处理一样。好几次,我因为出门,回来一看就是一个绿藻布满的池塘。再怎么绿,被我一处理就干净了。每个暑假,要花好多时间,保持游泳池的清洁,避免蚊虫的滋生。可是一连好多年,不下水。越不下水就越不想下水,也就越懒得清理。退休后,把游泳学会了,对于这个相对狭窄的游泳池,就更看不上眼了。人上了年纪,清理游泳池变成一个负担。刚好的我的邻居们,纷纷把自己的游泳池填平了。自然我也动心。找了工人,说填就填,不到一个礼拜,大功告成。我告诉工人,我要把这块地变成菜园子。他满口答应,为我铺上一层适合种菜的肥土。就这样,我开始训练自己,做一位老农。

过去三年了,每年得到一点经验。现在可以说是驾轻就熟。我一向惜物,所以舍不得丢的毛病,就反应在种菜上了。首先,我都是先培苗。我用的是铝盘,放上买来的专用培苗土,然后把种子撒在土中。心里想的自然是多撒一点,怕的就是发芽不足,又得从头开始。结果每次都是大满贯。可是移植到菜园的时候,看到小小的菜芽,说什么也要种上去。结果就是种的太密,自然长得不好。照理说,知道这个毛病,总应该改改吧!改是改了,可是还是不理想。今年痛下决心,种子不值钱,可以多撒一点。在移植的时候,尽量选择长得好的,然后距离尽量加大。可是剩下的菜芽还是舍不得丢掉,找空的地方种下。这样,看起来又有点拥挤了!

这几年试种了不同的蔬菜,有菠菜,大白菜,空心菜。芹菜,茄子,蒜头,雪豆,番茄,黄瓜,意大利瓜,丝瓜,冬瓜,苋菜,玉米,韭菜,朝天椒,西洋蓝,香菜,大葱,小红萝卜,地瓜叶真是举不胜举。每年从六月份开始,一直到年底,基本上菜园的收成,足够食用。算算还是划得来。最主要的是逼自己经常活动。种菜,整理院子是很好的活动。尤其过冬前,我一定会一锄一锄翻土。菜园不小,翻土就得好几天。然后撒上一点肥料,准备来年的播种。人需要休息,土壤更需要休息。常常觉得加州真是个好地方,种啥长啥。往往头一年种的番茄,苋菜到了第二年,菜芽就从土中蹦出,根本不需要培苗。可见土壤之肥沃,不在话下。

看看附图,这是盘综交错小芥菜的根。再也想不到一颗芝麻粒儿大的种子,发芽后,根部的复杂。我使用的是采购的培苗土,把土放在烘烤食物的铝盘中,然后撒种。这种培苗土养分足够维持三个月。所以菜芽长到一定长度,我就连根带土一起移植到菜园。加上肥料后,培上更多的培苗土,然后将周围的原土覆盖。每次移植后,存活率几乎是百分之百。可见得我的方法是正确的。另外一张图,就是种好的小芥菜。一旦移植,过不了几天,就眼看着茁壮生长。

以前就想到过,退休后种菜。没想到就真的种上了。而且乐此不倦。每天总得花上一两个小时,浇水整理。经常做的就是松土。我始终觉得,土壤应该松动,这样空气可以流通,有助于生长。每年第一收成的就是蒜头。去年十一月,直接把蒜瓣放在土中。没有多久就冒出头了。看看我的蒜苗长得多好,再过一个多月,蒜头就可以收获了。今年种的比去年增加一倍,足够一年的用量。我种的大葱,一年不断。真正应证了大家常说的,山东,山东,山山东。先吃大蒜,后吃葱!