送走了老婆，我终于又回到学校了。史丹教授一看到我，说我胖了。不胖那就太对不起我们的老板及师傅了。每天我会建议大师傅做啥。我能想到的几乎都可以吃到。 甚至还教他们做一些俺山东老家的面食。每天吃得不亦乐乎。史丹教授也发现我的英文会话也有了十足的进步。还觉得我挺幽默的。这都是哪一个暑假，跟美国客人，为了小费，使劲周旋而来的。我的大胆开口，加上手足舞蹈的表达，也结识了好多的客人。这些客人后来一进门，就要坐我的抬子。显然很快的我也成了餐馆的名角了。

记得最清楚的就是那年美国总统尼克松访问中国大陆了。从电视现场转播他到达北京首都机场的实况，可以看出当年中共当局是把老美耍的一愣一愣的。当飞机预备着陆时，记者从飞机上很惊讶的报道着没有看到欢迎的人潮。他们一致认为这是对美国总统一种接近侮辱的行为。同时，这位记者强调在他记忆里随总统出访这么多次，这还是第一次飞机快降落了，还没有看到欢迎的人潮。就在这个时候，飞机着陆了。霎那间，一个小小解放军的仪队也出现了。这时候记者才打圆场的说因为两国没有外交关系，所以迎接的场面很小。不多久，也看到周恩来趋前欢迎美国总统。

美国总统的访问大陆，的确给华人打了一针兴奋剂。多年来在美国的华人，一下子觉得自己走路都有风了。每天电视都可以看到有关大陆的介绍。我们同学，朋友之间，大家都谈论着大陆的情形。一下子，国民党对我们的教育，似乎是彻底的瓦解了。虽然我们看到的是一个比台湾贫穷的大陆，但是似乎也没有国民党所说的那样水深火热。在我打工的餐馆里，有位威特尔就是上海的学生，文革时跑到香港。我曾经不止一次的问他，大陆有没有自由。他很奇怪的看着我，同时告诉我，他们读中学时的情形。他说他们每年有春游，还有同学结伴到处走走。绝对是有自由的。那时，我还觉得他在吹大牛。慢慢的才摆脱了多年来国民党教育所产生的思想桎梏。

这是我来美国的第二年，告诉自己一定要把硕士念完。我的论文实验也开始了。我做实验的技巧是有的。似乎这是我的天分。别人不通的实验，我一接手似乎就过了。后来，念博士直到工业界就业，都一一证明我在这方面还是有点天分的。开学没有多久，附近机场有个很高级的中国餐馆老板打电话找我。他是从陈老板哪儿拿到我的电话的。他问我有没有兴趣利用周末到他的馆子里打威特尔。我的第一个反应是没兴趣。但是，一想人家是好心好意，找到门上，总不能不够厚道的拒人于千里之外。再说，反正利用周末。也可以享受到几顿好的中餐，又可钻点美金。我马上改口答应去面试。机场不近，我又没车。只有硬着头皮打的，反正手上还存有两个子儿。

一进入餐馆，就知道这是一家非常高级的馆子。见了谢老板，他看我一表人才，立刻要我尽快上班。我随即到百货店去买了一件像样的白衬衣及黑色的西裤。又买了一双黑皮鞋。投资近百元。从此我就利用周五晚，周六一天，重操就业，干起我的威特尔了。 没有车，我只有打的上工。星期五下工后，住老板给伙计们准备的宿舍。星期六下了工，揣着满口袋的现款小费再打的回府。