那天,从颐和园吃了彷膳出来,看时间还早,便打的去了王俯井,听说那里的小吃值得一尝。 王府井小吃街由于地理位置好,位于王府井步行街北面西侧,所以价位相对也较贵一些。五湖四海的小吃汇集一处,令人眼花缭乱,外来的游客非常多。 有人把北京小吃的风味特点总结出三条: 一是味儿,咸甜分明,味觉刺激明显; 二是质地,要么酥脆可口,要么软滑顺口,少有皮的塌的; 三是温度,有的吃起来烫嘴,像刚出锅的热炸糕、白汤杂碎,有的入口冰凉,像江米凉糕、艾窝窝,绝没有不凉不热温温吞吞的。 天津狗不理包子,看着和和那天在店里吃的完全不一样,看来真缔是都失传了 这是什么啊?当场冲了什么汤后吃的,墨鱼丸? 烤羊腿和撒尿牛肉丸(为什么叫这名字啊?) 大连炒焖子 杭州风味的香辣蟹,怎么会美容呢? 啥DD? 臭豆腐,听说加工过程非常恐怖 看着手都发抖,什么东西的蛹啊? 海星都能吃?是脆的还是软的呢? 卤煮火烧 琳琅满目,不知是什么 又是撒尿牛肉丸,不过这家号称是香港的. 实在看得毛骨耸然,最左边的是什么? 耗子还是兔子? 再仔细看这张 毛肚 好象是甜的什么DD 这家的臭豆腐够黑的 魷鱼.濑尿虾等 炒肉包饼 蝎子,拍的时候手在抖,实在有点怕 蝉蛹,海马,海蟑螂? 蛐蛐,蝈蝈YOU NAME IT,什么都吃,哈哈.... 还是昆虫 新鲜的耶汁 水果也串着卖了 夜幕降临,华灯初放,食客骤聚,小食一条街又一个热闹的夜市开场. 去之前就了解了不少,可真到那里,不知道是因为中午的彷膳吃多了还是被那里所卖的东西吓倒了胃口,除了给女儿买了串儿冰糖葫芦外,只剩参观了。 说是北京老百姓吃的, 有点勉强, 游客居多. |