自制酸奶
文章来源: 孑孓^0^2010-02-20 19:45:53

根据网上众多的作法中选了一个可行的、适合自己口味的方子试了一次,非常成功,非常SMOOTH,具体是这样做的。
半加仑2% 牛奶,一罐(8OZ) FAT FREE的无味酸奶,两大勺糖(依自己的口味+/-)。
将牛奶烧开后分成7份,其中6份分装6个带盖的合子(便于储存和携带),然后放在注了冷水的深烤盘中,放进烤箱内。另外一份稍冷后(不烫手),加酸奶和两大勺糖拌匀。待其余6份在冷水浴中冷却到温热时,将酸奶的这份平均分成六份拌进牛奶中,盖盖,回烤箱捂过夜(8PM-8AM,12小时)。
可以用勺挖着吃,也可以捣一下用吸管吸,真好吃。以后午餐就是它了:)