以前我一直用这样的酥皮做咖哩角,这此常试做了一道甜点,很简单,半小时搞定.
买Puff Pastry一合,解冻后,摊在撒了一点面粉的案板上,稍擀开,用各种各样的模子按出形状,入预热350度烤箱,烤至表面金黄,出炉.
在烤PUFF时,准备一杯WIPPING CREAM 加1.5大勺棉白糖,打发至硬
PUFF工作烤好后稍凉,切开,填入奶油,撒上糖粉,好了!

看看是不是很好看?

每盒PUFF PASTRY 有两张,可做20 个左右,依你的模子大小而定