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明天要出门几天，所以今天晚上要把冰箱里的肉类都清理掉。一番忙乱之后，做了三个小菜：紫菜蛋圈，豉油鸡和冬菇蒸鸡。
整鸡一只
对砍，一半砍成小块，用盐，糖，豆粉等味料腌
鸡块和冬菇一起蒸，是我童年时吃得最多的冬菇蒸鸡
另外的半只用李锦记的豉油做了个豉油鸡，刚起锅时
砍件上碟，吃之前浇上汁
最后是紫菜蛋卷，材料有瘦肉碎和肥肉碎，2：1，葱姜蒜，鸡蛋紫菜
肉碎混合，加入葱花，姜碎和蒜碎，盐糖豆粉酱油，做成肉馅
用平底锅煎出蛋皮
蛋皮上铺一层肉馅，加一片紫菜
卷起
用锡纸包起
蒸15分钟，即成紫菜蛋卷
切片上碟即可
还有一碗加了糖和cream的草苺
赶着收拾行李，帖子贴得马虎，各位见谅
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