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大家过节吃得都好吧?!
过节吃的太多了!
感恩节EVE吃了Yummy 的螺丝粉击点看螺丝粉贴
感恩节去朋友家Party, 带的是两种南瓜糯米滋,一种无馅,一种黑芝麻馅。
十几家人,就做了一大盘,小个儿,一口一个,一扫而光。
皮料的做法:黄南瓜去皮切小块蒸烂,加糖,糯米粉,澄粉和匀。
包黑芝麻馅的用生的皮料做好了蒸几分钟;
无馅的先用微波炉将料打了2-3分钟,又蒸了一下下。
微波炉加热不均匀,有的地方熟透了,红红的,有的地方还半生熟,颜色浅些。
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感恩节第二天去shopping一整天,中午吃KFC, 晚上吃简单,可口的东东
包子,花卷,皮蛋豆腐,西洋菜丸子汤。
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感恩节第三天又去朋友家Party,带了罗卜糕。
罗卜糕的做法参考的是私房的方子,没有香肠和腊肉,就用叉烧味的肉丁:
肉丁切得很小,用酒,糖,酱油,一点胡椒粉腌一小时,用油爆爆,加些叉烧酱和蜂蜜;
虾仁泡水后剁成馅;
罗卜去皮刨成丝,稍挤挤水;
罗卜,叉烧肉丁,虾仁馅和沾米粉加水,盐,糖和成稀泥放进油炒锅里小火不停的搅拌至成团,看到米粉透明了出锅装进保鲜合压紧凉后放冰箱,吃时切块用油稍煎一下。
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