苦瓜酿虾仁(图)
文章来源:
五味七色
于
2007-07-20 20:21:04
苦瓜去瓤,泡在盐水中,虾仁与姜片葱短一起剁碎,加入少盐胡椒调味。
将虾仁塞入苦瓜中,上锅蒸,水开后
9-10
分钟。
另取一锅,加少油,爆香葱,加少许盐,鸡精,打个薄芡,浇在蒸好的苦瓜上!