之所以要改良是因为纯糯米粉作出来的驴打滚儿只能放一天，第二天就偏硬，为解决此问题，我分别用蒸熟的红薯及南瓜搅入糯米粉，结果一样，解决了 “ 硬 ” 的问题，带来了新的小麻烦：软了就不好成形 , 不好滚，不好切了。在此友情提示：加南瓜或红薯不要多过 1/4 糯米粉即可！
LG 十分肯定改良的驴打滚儿，他认为更好吃！

作法以前提供过 ( 在此项的下面 ) ，今天只贴流程图：