昨天刮很大的风就不想出去了，作吃的吧。想吃炸臭豆腐。这次不能像上次往上浇豆腐乳，这次得彻底炸臭豆腐：

将8块腐乳搞碎备用(它的味道够浓了)。将豆腐切成想要的大小(我切得偏大了，再小一些会更好) ，泡在腐乳中，不断翻豆腐使面面接触到腐乳。并在豆腐两面用叉子叉些小洞，为入味。放冰箱过夜。第二天还在刮大风，正好可以边看电视边吃炸臭豆腐。用中火炸至金黄，吃时浇上辣椒酱，好吃：