海鲜，加些菇类蔬菜，加茄汁闷出来的饭，味道非常好

做起来也方便，东西稍微多点，看自己有什么材料。我用的夏天自己收下冷冻的一袋西红柿，买的蕃茄酱；海鲜有虾，小块鱼，scallops，和北极贝还是什么的，要有鱿鱼啊，人造蟹肉啊的，大概都可以放，有的海鲜多烧老了不太好吃，少放点；蔬菜放菇类比较好吃。

所有的海鲜蔬菜按自己认为合理的先后次序略放点葱姜蒜都炒过，加点调味，西红柿炒后再加蕃茄酱加适当水和盐等，都放一起加米（我用的泰国米）烧开，改小火把饭闷熟就好了