发面葱油饼
文章来源: 人間的盒子2009-07-11 23:53:27
去朋友家 party,本来每次 party 都是盒老公烤个排骨带去就好了,这阵子在网上贴菜贴出名气来了,想想也该做点什么给大家尝一下么。

这发面葱油饼我本来不是很有信心的,吃的人都说好,不管是人家客气还是真的,回家把剩下的做了,把步骤拿来介绍一下吧。

原料就是面和油盐葱,用的是发面,这里就不介绍怎么发面了。


1。先把一些面粉炒一下,拌油成油酥,里面加盐,可以加自己喜欢的调味。


2。把发好的面擀成饼,涂上油酥,撒上葱花。


3。象做花卷一样卷起再揉成团再擀成饼。


4。醒一些时间后,在铁锅里放少许油烤,注意要盖上盖子,到两面都烤黄为止。




成品是这样的,我不觉得很好看,但很稣很好吃的。