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都是以前请朋友吃饭的菜单,整理一下,以后作参考吧
菜单1: 黄瓜海蜇丝 雪里蕻干丝毛豆 蚝油猪肚 木耳鸡胗 香干肉丝 红烧鱼 宫保鸡丁 虾仁海参雪豆豆腐羹 百页油豆腐粉丝扁尖鸡汤 八宝粥
菜单2: 冷盘 - 卤鸭脚,鸭胗,皮蛋,香肠 蚝油海螺 麻辣小鱼 豆苗虾仁 鲜蘑冬笋炒豆腐 冬笋香菇冬瓜汤 糯米糕,八宝粥
菜单3: 虾茸鱼肚羹 凉拌海带 卤豆干 红糟鱼 笋尖肚丝 炒藕丝 香菇青菜
菜单4: 九层塔肚丝 黄芽菜肉丝炒年糕 栗子木耳焖蹄膀 雪菜百页炒蛋 香根干丝 竹笙香菇炖鸡 茶叶蛋 八宝粥
菜单5: 泡椒鸡杂 莲藕排骨汤 炒凉粉 苹果色拉 干贝丝瓜 BBQ鸡翅,RIB 红豆年糕 银耳羹
竹笙食用方法: 用淡盐水泡20分钟后压干,用滚水泡1分钟。再过冷水,多过几遍。自选精料调煮。
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