![](//blog.wenxuecity.com/images/pixel_trans.gif) |
咖喱炒米粉
![](http://www.k5.dion.ne.jp/~lijinmim/08029.jpg)
鸡肉蔬菜沙拉
![](http://www.k5.dion.ne.jp/~lijinmim/08027.jpg)
咖喱炒米粉 材料:米粉200g 虾仁30个 洋葱1个 豆芽200g 红青椒2个 韭菜1把 调味:咖喱粉大1.5 鸡汤150cc 盐小1.5 酱油大1.5 做法:米粉用热水泡3分钟,把水控干; 洋葱青椒切丝,韭菜切4cm长段,豆芽去头尾; 锅内油热炒洋葱,炒软后加咖喱粉炒匀,放入虾仁炒30秒左右; 放入豆芽,炒匀,加鸡汤,米粉,炒至米粉颜色均匀; 加红青椒,继续搅拌,在加入盐和酱油,炒1分钟左右,加韭菜; 再炒1分钟左右即可。 感想:虾很好吃,口感很好,不过味道淡了一些,如果不怕吃辣,咖喱粉可以 多放一点。今天米粉有点多了,菜也多,一大团,炒得我手酸臂痛,头晕 眼花,下次米粉可以减半啦。
鸡肉蔬菜沙拉 材料:鸡腿肉或鸡胸肉1枚 油菜1棵 eryngii2根 荷兰豆30片左右 豆芽200g dressing:长葱半根和香菜1棵切碎,姜半块磨碎,将葱姜香菜混匀,加白糖半大勺, 醋3大勺、水2大勺、酱油4大勺、香油2小勺拌匀,做成dressing备用。 做法:鸡肉皮冲下放如大碗中,撒盐小1/3勺、酒1大勺、水1大勺,盖上保鲜膜 (不要盖得太紧),放入微波炉,500w加热5-6分钟。取出后放凉备用。 油菜和eryngii切块,荷兰豆去筋,豆芽去头尾; 锅内烧热水,加少量的盐和香油,将蔬菜放入沸水中,煮30-40秒后, 取出放凉。 鸡肉切小块,蔬菜和鸡肉搅拌均匀,加入dressing即可。
老公热爱度排名:92分,亚军 ^o^/*
|
![](//blog.wenxuecity.com/images/pixel_trans.gif) |
|