促使我坐下来写这一篇的主要原因是茶馆前两天的一篇短文将纽约贬的几乎是一无是处. 虽说我在此并不久(我不是ABC), 可经历了911和大停电后毕竟对大苹果还是有一点感情的. 碰到胡说八道或是片面之词,我还是想站出来以正视听, 并借此机会抛砖引玉为以后到纽约来的同胞们提供一些向导. 可在我开始之前, 有一点需要事先说明: 以下只代表我个人的口味, 欢迎砸砖, 但是希望不要有人参公鸡.
评判一个餐馆的优劣, 我窃以为不外乎以下几点: T(Taste), P(Price), S(Service), D(Decor), and P(Presentation). 五者缺一不可. 味道不好自然是决计不行的. 尽管中国人口众多, 有各种各样的口味也不足为奇. 江浙的好甜, 湖南的好辣, 四川的好麻, 还有的好咸. 但总的来说 还是有一个普遍的标准的. 价格太贵也是无法将就的. 但是除非你是学生或是特别喜欢唐人街的低档餐馆, 一顿饭平均两个人$30+TAX+TIP应该是要的. 服务. 服务差也是我不能忍受的. 这就是我普遍不喜欢唐人街餐馆的原因. 装潢和气氛也是相当重要的. 上餐馆吃饭本来就是图一个舒服. 如果吵吵闹闹的象一个大排挡, 还不如在家ORDER呢! 最后菜的色香依旧点缀也是不可或缺的. 如果上菜的盘子缺一个口或是土豆丝都沾到了盘边, 那一定是倒胃口的.

中餐
唐人街
1. 升辉城(Ping's): 我觉得这是我所到过的唐人街的最好中餐馆. 它的服务在唐人街来说是说的过去的. 粤菜也是蛮地道的. 唯一不足的就是价格稍贵了一点. 大概两个人$40+TIP+TAX.

2. 麒鳞金阁（Golden Unicorn）：可能是唐人街最大的吃早茶的地方．几年前周末经常要领号排上１５－２０分钟．　现在好象稍好了一点．早茶论品种不如下面要提到的东王朝要多，　不过味道还算凑和.

3. 其他: MOTT ST. 上的绿杨村是完蛋了. 我刚到NYC时还能在哪儿吃到$10两条的全鱼. 后来听说大橱被新开的老正兴挖走后就一蹶不振了. 老正兴的一些上海家常菜还是不错的. 它对面的绿波廊的北京鸭我觉得还是价廉物美的. 上海老饭店好象是换了经理. 菜的水准确实有下降. 这三家都在BAYARD ST.上.

法拉盛
1. 东王朝 (EAST): 可能是美东规模最大的中餐连锁店了. 它在Main St.和Maple Ave.的交接处. 有点菜和BUFFET两种. 我是不太喜欢BUFFET的, 觉得它的吃法太低档. 不过实话实说, 东王朝是不错的. 当然ELMHURST的分店品种更为齐全, 记得去年春节每人要CHARGE $28.

2. 东湖: 听了很多人说是法拉盛最好的餐馆. 上个周末总算去品了一次. 可是感觉非常一般. 价格倒是不贵. 有兴趣的话你可以去试一下. 说不定是我们点的菜不好.
中城
1. Shanghai Tea Garden Our Place (55th St. between 3rd Ave. and LexingtonAve.): 我一直觉得是全NYC最好的中餐馆. 可能有人会说它是Americanized Chinese food. 我觉得更确切的是Fine Chinese food. 以上提到的可能都不能算是Fine dinning. Taste, Service, Decor, Presentation 无一不好. 更重要的是价格相当的平. 两个人$45+TIP+TAX就足够了. 你可以去citysearch.com看一下review. 另外它在80多街还有一家分店.

2. Chin Chin (47th St. between 1st Ave. and 2nd Ave.): 它的北京鸭可能是全NYC最出名的. 味道尚可, 可是价格也会让你记住一辈子. 两个人至少$60+TIP+TAX.

3. Shun Lee (Right next to Shanghai Tea Garden): 可能是NYC最贵的两家中餐馆之一(另外一家是China Grill). 中国领事馆的人经常观光哪儿. 你问我怎么知道的? 因为我在它对面住了两年. 去过的人没有一个说好的.

4. 五粮液: 它在NYC一共有三家分店 (86 St. bewteen 2nd and 3rd, 39th and lexington, 47th street and Rockfeller Center). 我感觉菜的味道极其普通. 其价格比Shanghai Tea Garden 稍低一点.

5. 故乡味: 非常低价的中城中餐馆. 味道不赖, 种类繁多, 值得一试. 它位于2nd Ave. between 55th St. and 56 St.

6. 大四川: 我唯一的一次经历: 拼桌, 盘子缺口, 菜量多的在盘子里堆起来(I don't like it), 我吃了回家拉肚子.

非中餐
1. Francisco's Centro Vasco (Spanish): 可能是NYC最价廉物美的品尝海鲜的地方. 千万不要错过它的Sangria (水果WINE). 它的龙虾绝对新鲜. 每个ORDER还有大盘的Spanish Rice, Streamed String Beans, and Patato Chips奉送. 价格便宜的你不敢想象. 上次我请朋友6个人BILL还不到$300 (including everything). 23rd St. between 6th Ave. and 7th Ave.

2. Brasserie 8 1/2 (American French): 非常好的餐馆. 它的Raw Seafood Platter不容错过. 我竟然可以在里面发现以前只有在中国才能吃到的clawfish(新鲜的淡水小龙虾). 57th St. between 5th Ave. and 6th Ave. $60+ for 2

3. Le Colonial (French Vietnamese fusion): 整个布置装潢都非常越南. 几乎所有的Appertizer都非常Tasty. 如果你点Filet Mignon会有一个惊喜. 57th St. between 3rd Ave. and Lexington Ave. $50+ for 2

4. Rose Mexicano (Mexican): 可能是最好的墨西哥餐馆. 给我印象最深的是waiter会给你现做Avocado调料用来蘸Corn Chips. 极其清新可口. 你也可以放很多辣. 有三处: Columbus Ave and 62 Street, 1st Ave and 59th Street, 18th Street between 5th Ave. and Broadway. $60+ for 2

5. Korean Palace: My favorite Korean restaurant. 公平的说位于30多街的KOREAN TOWN里的餐馆都是不错的. 但这家MIDTOWN的尤其出众. 整个餐馆几乎一尘不染. You won't go wrong with anything. 54 St. between Lexington Ave. and Park Ave. $35+ for 2

6. Californian Pizza Kitchen: They always have very innovative pizza and appertizers. The menu is consistently changing in a good way. Almost everything is tasty and makes you want to go back. 2nd Ave. and 60th St. $40+ for 2

7. Tanini (Japanese): Japanese fast food. Ordinary sushi and sashimi. But it offers 日本串烧, which you don't see often in any other Japanese restaurant. $30+ for 2

8. Fire Bird (Russian): 我一共去过两次. 它的Chicken Kiev (基辅鸡)相当有名, 吃法也相当独特. 类似于上海的小龙包, 你需要用刀轻轻地将外面裹的皮割开让里面的汤汁流尽才能动嘴, 否则后果自负. 它的鱼子酱也名副其实. 46th between 8th and 9th. $80+ for 2

9. Aquavit: One of the very few Swedish restaurants in NYC. Swedish meatball is good as advertised. The indoor waterfall is very splendid. Very pricy. 55th st. between Madison ave. and Park ave. $80+ for 2.

10. Ada (French Indian): 除了上菜速度有点慢以外,这几乎是一个完美的印度餐馆. 它将法国菜的creamy和印度菜的辛辣结合的相当完美. 58th St. between 2nd Ave. and 3rd Ave. $50+ for 2

11. Tao's: 最后, 我最中意的餐馆. 凡是看过Sex and the City都应该记得那一尊大佛. It may not be a good idea to go there for dinner. It can get very noisy and crowded in addition to its hefty price. However, the lunch special is something I just cannot resist. The juicy sorloin paird with Chinese Fried Wonton stuffed with Brownie as appertizer is almost unbeatable, not mentioning the dessert. That only costs about $24+tip+tax per person. 58th St. between Park Ave. and Madison Ave.