肉糜蒸茄子 ，荸荠面筋汤
文章来源:
虾爬
于
2007-01-10 02:20:21
荸荠面筋汤
这个好做，把你看到的或你想到的材料，放到一个锅内煮熟，调好味即可。
肉糜蒸茄子
原料： 猪肉糜、茄子、葱、姜 、香菜
配料： 生抽、糖、生粉、麻油、胡椒粉
汁料：生抽，鸡汤，辣油，滚油2汤匙
做法：
1.猪肉糜，用调味料拌匀，腌约20分钟。
2.洗净茄子，在茄子上纵切几刀成茄夹状 ，不要完全切断在碟上，用少许盐在茄子内面抹匀，将调好味的猪肉糜排放在茄子夹之内。
3.把茄子及肉糜隔水蒸15分钟，面上洒上切好的葱丝，将预备好的汁料淋上。
餐后水果
