砀山酥梨
	文章来源: 梦萦徽州 于 2006-07-14 14:55:47

安徽最北的砀山，地处黄河故道，这里盛产一种酥梨，叫砀山酥梨。早在明代砀山即盛产梨。当时产量不高。黄泛区的气候及土质特别适宜砀山梨的生长，这种梨树具有耐旱、耐涝、耐瘠薄，适宜盐碱土。在长期的生产过程中，采取科学的方法选用良种，生产出的砀山酥梨品质脆酥、糖分大、含有大量矿物质、有机酸和多种维生素，营养丰富，具有去痰清热、止咳润肺之功效。还可制成梨酒、梨膏、梨糖、罐头。所以砀山酥梨不仅畅销国内，还远销马来西亚、新加坡、香港等国家和地区。