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http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1207113.html 原料
面粉 3杯 发酵粉 1 1/2 小勺 (Tsp) 油 4 大勺 (Tbsp) 盐 少许 菠菜 350 克 Ham,Cheese 适量
做法
1. 面粉+素油+发酵粉+少许盐和成稍硬的面团,放温暖处发酵至两倍大。 2. 菠菜用热水过一下,挤干水分放凉。 3. 将面团分成6等份。 4. 将小面团擀成薄片,在中间放入Ham,cheese 和菠菜。 5. 将两边的面皮切成小条,交叉往中间叠起。 6. 放在烤盘里,盖上湿布再发酵45分钟。 7. 表面刷上蛋液,350 F 烤20分钟或至表面金黄。
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