又见湖北家常菜
文章来源: 小米和小麦2008-03-06 14:19:12


前两天半夜睡不着,跑到私房来看看,真是不得了,好菜那么多不说,片片也漂亮得让我一次又一次惊艳。心里嘀咕着:这私房真是不能来~~本来开春要开始的减肥运动,这下子不知道可以不可以坚持得了。

做菜上菜的同学们辛苦了,我好久没上菜了,上点回国拍的菜吧。这次回国,都没怎么拍菜。从小吃店吃到五星级酒店,从2元钱的拌面吃到几百元的红烧大鲍翅,就是没想拍照。也许是因为这次回国对吃的兴趣没那么大了,再者吃来吃去都是那些海鲜,以前也拍过了。

倒是圣诞节前去了湖北婆家,那些家常菜勾起了我的食欲。

湖北,好冷啊!南不南,北不北的,家里又不习惯开暖气,我也不习惯在房间里还要穿羽绒衣,冷得我一直问我老公:“怎么会这么冷?好像又回到了旧社会。。。”

好久没有用傻瓜机拍菜了,都忘了怎么用了,拍了几张泛油光的后才想起“淡鸟语录”:关掉闪光灯,用微距!不过,也是图省事,只是随便对着菜咔嚓。同学们将就着看吧~~之所以说“又见”,是因为06年回去,也是拍了一大堆湖北家常菜回来~

凉拌莴苣

很翠绿,很爽口,就是感觉花椒味重了些。

谭香肉

这个是湖南菜。那家酒店就是经营川鄂湘菜的。做的好棒,肥肉一点也不腻,我忍不住就吃了两块。

猪耳炒豆干

So-so啦!很家常!

辣椒炒猪尾

没敢吃!以前我的一个同事说:“吃什么补什么。吃猪肝补肝,吃猪肾补肾,吃猪脑补脑。。。”

三小碟

三小碟分别是粉蒸肉,粉蒸鱼,凉拌菜。就是记得那个粉蒸肉和青菜味道很棒!

金瓜甜饭

甜的,我爱吃!外面是南瓜,里面的饭,有碎红枣和桂花糖,很好吃!

清蒸鱼

这是什么鱼我也忘了,没有碰,对鱼我都不稀罕了。可怜的鱼,被我照得这么难看。

桂圆银耳羹

这个也是很平常的了。

香烤去骨肉

这份真是香啊!去了骨头的排骨,用佐料腌过后,和土豆放在一起,上面铺上厚厚的面包屑,烤出来的!很不错的一个菜!

煎堆

这也太大了吧?让我想起“黄金甲”。老公一直怂恿我尝一个,吃得我撑得。。。不过,是挺好吃的,假如桌上没那么多菜的话!

芹菜炒豆皮

这真是很简单的做法,不过味道的确不错。

凉拌藕片

可惜是辣的,要是甜的多好啊!

凉拌面

也是辣的!太辣了,受不了~~

芋丸子

别看它不好看,可是很好吃的。应该是小芋头做的。

鱼饺火锅

鱼片当皮,包了肉在中间。他们觉得好吃,我不是很喜欢。

藕丸子

这个太好吃了,几乎一半都是我吃的~~很留念这道菜!

粉蒸肉

这个真是我吃过的最好吃的粉蒸肉,太太太好吃了,吃过后我都不想自己做粉蒸肉了。

干煎咸鱼

湖北的咸鱼很不错的,配稀饭很好的。

地瓜汁

第一次喝到地瓜汁,不过我还是比较喜欢玉米汁。

南瓜饼

到哪里都会吃这个,不过,再怎么吃都好吃。

土笋冻

这是在厦门吃的。去厦门只拍了这个特色小吃(圆圆的那个),顺便就放在这里了。

谢谢大家观看!回头看我写的,只会说“好吃”,“不错”,“喜欢”之类的话,要是私房设立品菜员这个位置,我肯定是竟聘不上的了~~