豆浆三部曲
文章来源: Ruby@Cuisine 于 2008-01-04 12:30:19

发现：做了好久豆浆，竟然没好好给豆浆家族的成员留过影。今天正好做了豆浆，就拍几张吧。

豆  渣

自从用 jelly strainer bag 来过滤豆渣，做豆浆变得好简单。过滤出来的豆渣干干的。

豆 腐 衣

做豆浆的副产品：豆浆煮沸后冷却到室温，豆浆上就会有一层豆腐衣。如果有耐心将豆腐衣晾干收起来，一个月大概也会有好几张了。不过，我们都经不住香味的诱惑把豆腐衣现吃掉了。

豆   浆

最后的成品，豆浆，每次都做大概 4 升的样子 —— 冰豆浆，爽极！