补档5:混乱新吃法—意式香肠管面配法式长棍面包
文章来源:
牛肉粉丝
于
2007-11-04 19:46:04
这次又是乱做……汗……量都没注意……
混乱搭配没有原由,只是因为那天在冰箱里东翻西找,找出四根生香肠,但我只有半磅的管面了,干脆去买了小只长棍面包。
回来把香肠煎煎焖熟,切小段,备用。锅里放蒜末洋葱末炒香,倒上意面酱后就把香肠丢进去煮。其实香肠之前基本已经煎熟了的,不用煮太久就好。最后记得加点白葡萄酒,味道会更好。
起锅前放上芝士,喜欢多少放多少,呵呵。就可以啦。
因为没有足够的管面,香肠又多,我就多做了些酱料,用面包配着香肠蘸着酱吃,味道很不错哦!