 |
材料：手工意面（basil gralic口味的，口味随自己喜好，非特定）350克，芦笋数根，Bacon4片切条，大蒜2瓣切末，洋葱1/2个切丁，chicken soup 1cup，白酱2/3cup-1cup，heavy cream50克，Parsley 1tbp切碎，ParmesanCheese 10克，MozzarellaCheese丝2cup，盐和胡椒粉适量
做法：
1.烤箱预热350F
2.一锅滚水里加入1tsp盐，再加入意面煮5-7分钟（时间长短根据包装上的说明），其间不断搅动，以免沾锅。
3.芦笋洗过切寸段，以加了盐的滚水略焯，放入冷水中浸泡待用。
4.平底锅中放入butter，融化后放入大蒜爆香，再加入Bacon炒至白色部分呈现透明时，假如洋葱丁炒至软，再加入高汤、白酱以小火煮滚。
5.捞起意面（注意意面不能一直泡着，如果煮得较早，可以捞出来，沥干水后倒入些橄榄油，这样就不粘了）放入锅内煮1-2分钟，加入heavycream和芦笋略煮，当汤汁变稠后加入Parsley andParmesancheese拌炒，放入烤盘，撒上Mozzarella入烤箱，烤大约20分钟或至Cheese融化并呈金黄色即可。
 |
|
|
