客居国外，就得居家过日子。和在国内一样，这一日三餐的买汰烧是我的任务。每天下班回来，我就拿个兜到楼下的副食店采购。 时间长了，我发现楼里的邻居，特别是俄罗斯老大妈小媳妇，向我投来惊异的目光，那目光里分明在说：一个大老爷们儿怎么天天买菜。 确实，在俄罗斯男人是大老爷一个，基本不干家务，买菜、做饭、洗衣服、搞卫生、带孩子，全是家庭主妇的事。男人下班回来，就是喝茶、看报、看电视，等着老婆喊开饭。俄罗斯男人爱喝酒，高兴时喝，烦闷时喝，有客人时更得喝。所以俄罗斯的男人每天得喝点儿小酒。若是高兴时喝酒，还好；碰到烦闷时喝闷酒，那老婆准得挨揍。若是俩口子都喝酒的，喝醉了准保干架，锅碗瓢盘、酒瓶子摔得满地都是，所以这酒不知道拆散了多少家庭。 俄罗斯的女人能干，任劳任怨。随便走进哪个人家，窗明几净，一尘不染。房间里是洁白的床单、枕套，衣柜里的衣服整整齐齐。尤其是厨房里没有一点油腻，电炉灶擦得干干净净。洁白的窗帘配上几盆鲜花，给人以舒适温馨的感觉。 有一天我买菜回来，碰上一楼的塔玛拉。
“萨沙，又去买菜啦？”
“是啊。”
“你夫人怎么不买？”
“谁买不是一样。”
“你们家谁做饭？”
“我。”
“你？”
“是啊。”
“中国男人会做饭？”
“那有什么奇怪的，在中国的家庭里，男人十之八九会做饭，做家务。”
“那你夫人干什么？”
“看电视，学俄语啊。”
塔玛拉听了，耸耸肩，感到大惑不解。 日子就这么一天天过去，渐渐地我感到那些老大妈小媳妇不再对我投以惊讶的目光，而是投以羡慕的目光，那目光里分明在说：中国的女人真有福气。 有一个星期天我和妻子从大市场采购回来，正好又碰到塔玛拉。
“柳霞，买菜呐。”
“是啊。”
“你真幸福，有这么个好男人。”
妻子笑着不语。
“柳霞，跟你商量个事。”塔玛拉一本正经地说道。
“什么事？”
“把你的萨沙借给我一个星期，让我也体会一下男人做饭、做家务的滋味，享几天清福。”
“行！，什么时候需要，说一声，给你送去。”妻子笑着说道。
塔玛拉大笑。 不知道怎么回事，我会做饭的事传到了我的合作单位。 这个单位 90% 是女工，在工作中和我的妻子成了好朋友。 五一节前夕，总工程师柳芭对我妻子说：听说你的萨沙会做饭？ 是啊。
我们想看看他的手艺。这样，五一节下午，我们上你家去过节。
好啊，欢迎。 妻子回到家里，和我一说，我说行！ 晚上我们拉了个菜谱。 有凉有热，有荤有素。 六个凉菜：凉拌海蜇皮，松花蛋，油炸花生米，龙虾片，酱牛肉，酱猪手。 八个热菜：红烧狮子头，葱烧鲫鱼，木樨肉，鸡蛋饺，土豆炖牛肉，红烧猪排，青椒炒肉丝，醋溜土头丝。 第二天我们就去采购，做成半成品，一切准备停当，等着客人。 五一节下午，柳芭带着十个姐妹捧着鲜花，提着伏特加和啤酒来了。 我让妻子陪着喝茶聊天，自己下厨房准备炒菜。 “萨沙，等等，耳听为虚，眼见为实，为了防止弄虚作假，我得亲自监督。” 柳芭说着跟我进了厨房。 除了酱牛肉和酱猪手外，其他全是现做。我打开四个灶头，忙乎起来。先炸花生米、龙虾片，然后剥松花蛋，拌海蜇皮。稍顷，六个凉菜上桌。我让大家先慢慢吃着喝着，然后宣布每隔 15 分钟上一道热菜。 十位女士一声欢呼，倒上伏特加和啤酒，就开吃。 “哇，复古斯娜！复古斯娜！（俄语好吃，好吃！）” 正在监督我的柳芭一听里面在叫好吃，也忍不住了说了声：萨沙，马拉捷茨（好样儿的），我相信了。说着也去开吃了。 我算着时间，不慌不忙地做着菜，每隔 15 分钟左右上一道。每上一道，女士们一阵欢呼。两个小时后，全部做完。 “萨沙，快来啊！”柳芭把我叫过去，十位女士齐刷刷地站了起来响我敬酒： 为萨沙的手艺，为每一道美味，干杯！ 俗话说，三个女人一台戏，这一个班的女人那就甭提多热闹了。大家吃一会儿唱一首歌，再吃一会儿跳一曲舞，直吃到喝到晚上九点才尽兴。我一看，所有的菜风卷残云，一扫而光，连汤汁都用面包蘸得干干净净（俄罗斯人习惯最后用面包蘸汤汁吃）。 撤走盘子，放上咖啡蛋糕甜点，大家聊起天来，话题自然是中国的男人能干。 临走，女士们一一和我拥抱话别。 虽说累了一天，但听到人们的赞美，心里还是美滋滋的。 |
