吃貨大咔

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【梁廚養生食譜】護心健脾蓮子薏米燉南瓜盅簡單易學大廚傳授大家好!我是梁師傅。今天的【梁廚養生食譜】我們教大家做一道護心健脾又非常美味的【蓮子薏米燉南瓜盅】。主料南瓜,味甘,性溫,富含鎂和鉀,有益心臟健康。還能消炎止痛、解毒祛蟲、補中益氣、益脾暖胃。此外還含類胡蘿蔔素及葉黃素,可以保護視力。蓮子,補脾止瀉、清心養神益腎。薏米,健脾去[阅读全文]
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【梁廚養生食譜】保護心血管系統的美味:蒜蓉醬焗地三鮮簡單易學大廚傳授小夥伴們趕快行動起來!學會後可以給家裡的老人做美味以盡孝心!材料:日本茄子兩條(JapaneseEggplant2strips),意大利瓜一條(Zucchini1strip),薯仔一個(SteamedPotato1piece),(預先蒸熟備用。),三種材料都砌成滾刀大塊。蒜蓉醬材料:焗原個蒜頭三個(WholeGarlic3pieces),新鮮蒜粒2.5安士(Freshclovesgarlic2.5oz),鮮奶1.5杯[阅读全文]
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焗柑橘汁芝士蛋糕材料:餅乾碎1/2杯(GrahamCrackerCrumbs)溶化牛油2湯匙忌廉芝士8安士(室溫放軟)-(CreamCheese)糖1/3杯淡味乳酪7安士(Yoyurt)日本柑橘汁1/3杯(YuzuJuice)雞蛋1隻(打散)做法: 預熱烤箱325度.準備一個6吋圓型焗蛋糕盤,塗抹一些油在內,栽剪一張焗蛋糕紙在底. 把溶化牛油,餅乾碎撈勻,舖平在盤底. 用木湯匙把忌廉芝士,糖,攪拌均勻後再加入雞蛋拌勻,最後拌入乳酪,柑橘汁攪拌均勻後,倒[阅读全文]
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盛夏季節給大家推薦一道【雜錦冬瓜粒湯】來消暑清潤這道菜呢主要以夏季產的冬瓜為主,再加上金華火腿,瘦肉(LeanPork),冬菇(Mushroom),乾堯柱(DriedScallop),蝦仁(Shrimp),絲瓜粒(Loofah)等配料,來煲湯。阅读全文]
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夏日素菜(Summerdelight)來一波減肥食譜!營養實用!大廚親受!簡單易學!材料:絲瓜1.5磅(loofah1.5lbs),玉子豆腐1條8安士(eggtofu8oz),鮮百合4安士(freshlilybuld4oz),蕃茄1個(Tomato1),杞子12粒(Wolfberry12diced).調味:素上湯半杯(Veg.Broth1/2C),蘑菇精一茶匙(Mushroompowder1t),糖四分一茶匙(Sugar1/4t),胡椒粉少許(pepperadash),粟粉半茶匙+2湯匙水勾芡用(Cornstarch1/2t+2Twaterforthickensauce)。做法: 絲瓜去皮,切成菱形...[阅读全文]
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夏日素菜(Summerdelight)來一波減肥食譜!營養實用!大廚親受!簡單易學!材料:絲瓜1.5磅(loofah1.5lbs),玉子豆腐1條8安士(eggtofu8oz),鮮百合4安士(freshlilybuld4oz),蕃茄1個(Tomato1),杞子12粒(Wolfberry12diced).調味:素上湯半杯(Veg.Broth1/2C),蘑菇精一茶匙(Mushroompowder1t),糖四分一茶匙(Sugar1/4t),胡椒粉少許(pepperadash),粟粉半茶匙+2湯匙水勾芡用(Cornstarch1/2t+2Twaterforthickensauce)。做法: 絲瓜去皮,切成菱形...[阅读全文]
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一道羊肚菌散花菜!尽解焦慮,增強睡眠品質!營養豐富!來看看為什麼吧!歡迎訂閱我們的頻道,我們會推出更多健康美味美食!材料:濕發羊肚菌4安士,白果兩安士,紅椒半個,蘆筍4安士,紫洋蔥兩安士,散花菜12安士,薑片少許。調味:水三分二杯,蘑菇精一茶匙,糖半茶匙,素蠔油一湯匙,胡椒粉麻油少許,粟粉一茶匙開水勾芡用。做法: 紅椒,紫洋蔥切成小塊,蘆[阅读全文]
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印度咖哩燜牛腩!好吃!製作簡單!吃貨保證!小夥伴們快行動起來吧!歡迎訂閱我們的頻道,我們會推出更多健康美味美食!材料:牛腩2磅(Beefbrisket2lbs)薯仔1個(Potato1)紅蘿蔔2條(Carrot2)洋蔥1/2個(Onion1/2)西芹2絛(Celery2strips)蔥度2條(Greenonion2strips)薑,蒜各少許(G...[阅读全文]
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【梁廚養生食譜】第1集:蜜餞柑橘汁燒焗鱈魚——預防心腦血管疾病的佳餚ChefLeung'sHealthRecipeE1--BakedAlaskaPollockW/HoneyTangerineSauce大家好,我是梁師傅。很多朋友都在問我,怎樣才能吃得又美味又養生?所以我決定開【梁廚養生食譜】這個欄目,跟大家分享一些好吃又健康的家常菜。今天教大家做一個預防心腦血管疾病的佳餚:蜜餞柑橘汁燒焗鱈魚。需要的材料有:急凍[阅读全文]
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蜜瓜炒蝦仁?視頻:也欢迎您订阅我们的频道,了解更多其他的美食!材料:調味:皺紋瓜1個雞湯1/4杯梨筍4oz鹽1/4茶匙中蝦8oz糖1/4茶匙紅羅白片,薑蒜片各少量胡椒粉少許粟粉1/2茶匙做法: 皺紋瓜用挖薯器挖出小球狀,瓜殻留用.梨筍切斜段. 大蝦去殻沖洗乾淨,用抹手紙索乾,落少許鹽,胡椒粉,蛋白,粟粉醃味. 蝦與梨筍一起飛水,撈起.皺紋瓜放入大碗,倒進熱水浸泡一分鐘後撈起瀝乾. 熱獲[阅读全文]
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