亲爱的香菜

小区门口来一辆大车，装好的一袋袋土豆、玉米，还有大捆的香菜都被散乱地扔在车边的柏油路上，非常便宜。围着的一群人互相嘀咕着才几块钱，可是谁也不肯当第一个买主。卖菜的小伙子站在车旁满脸不屑，只管把一捆捆香菜“嗟来之食”一样扔在这些人脚边。

有人从地上捞起一捆香菜去结账了，围观的人立刻慌了，七手八脚拿起一捆不满意再拿另一捆，空气里散发着香菜的气味，地上散落着香菜的残骸。我买了一捆，等不及卖菜的小伙子慢悠悠拿袋子，鲜花一样倚在臂弯里带回家。

从小就喜欢香菜，不是喜欢吃，是喜欢它的气质。跟小萝卜、小白菜一样长在菜园里，只有它又有香又有色，风中颤着细嫩精致的叶子，典型的小家碧玉。东北春天的代表就是蘸酱菜，半年时间的满目荒芜，白菜小葱们那点绿色放在菜园里不成气候，盛在盆里端上桌就春意盎然。

香菜吃起来微微有点苦，也不如小白菜水萝卜小生菜那样水分充足，但是每样叶子拿几片用小葱缠成一个卷时，只有加上香菜，才是春天的味道。

“记得当时年纪小，你爱唱歌我爱笑”的年纪，看个会做饭的小伙伴炒青椒土豆片，要出锅时洒上一把切碎的香菜。那个味道从此就成了那年纪的代表，想起来做一次，总像回到十四岁。

摘菜总是十分享受，慢悠悠一根一根“去伪存真”。一大捆香菜放在桌上，解开上面的草绳，味道在房间里散开，今夜怕是梦里都是香菜的味道了。