art works of ymliu (彩虹山房主人作品)

你要保守你心,胜过保守一切,因为一生的果效,是由心发出.
博文

国以民为本,民以食为天。饮食吃喝自然是少不了的事情。 近来有空下厨整个小菜大家尝尝看吧。 (一)食材: 主料: 干澳洲鲍鱼八頭, 墨西哥海皇螺两頭, 干大乌叁一条, 大带子六頭, 小鲜贝一磅, 墨鱼一頭, 大虾二十頭, 配料: 鲜玉兰荀三頭, 杏鲍菇两頭, 海鲜菇半磅, 葱姜, 佐料: 盐,糖,白胡椒粉,水[阅读全文]
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吃完鍋貼,唱個生煎包子歌,生包子改鍋貼就是生煎鍋貼歌了喲 生煎包子好
底脆面皮黄
汤汁多浓郁
甜咸味复香 鍋貼做法如下,發麵改常用面,面塊略小即可,調味品用量可根據自己口味改動。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/59970/201801/11398.html [阅读全文]
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(2018-01-16 16:51:59)

三峡多险滩激流,行舟其中可谓畏途,今略参陆翁笔法试写真山水。
即兴一曲【畏途】,歌曰:
千岩万壑殊,白水浪花呼。舟楫湍流竞,西陵是畏途。 [阅读全文]
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花下小狸奴,春回二月湖。忽然风一阵,可见大头鲈。 [阅读全文]
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(2018-01-13 15:53:42)
冷盘:斋鸭(腐皮),素鸡,素火腿,素凉拌素海蜇(魔芋丝),四喜烤麸 热炒:红烧斋鲍鱼(厚东菇)菜胆,糖醋素鱼(茄子),什锦时令蔬菜,葱爆素肠(面筋),扒素油面筋丸子,素东坡肉(冬瓜) 汤:野菌杂菜汤,素鱼翅羹(粉丝) [阅读全文]
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(2018-01-13 08:47:30)
生煎包子好
底脆面皮黄
汤汁多浓郁
甜咸味复香 包子好了,請往里面请哪 http://m.wenxuecity.com/site/form/bbs/detail/cooking/1543995 [阅读全文]
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再尝记忆中的美食(二):本帮菜 以下图片取自网络。 2016年夏天回上海,先去淮海路石门路的全聚德,那只是个开始。作为上海人,食本帮菜当然不能少。 出国前,常去的老字号有:老饭店,松月楼,绿波廊,德兴馆。其中去的最多的是德兴馆,松月楼。
德兴馆在外滩方浜路,松月楼在豫园九曲桥边。 经常点的传统[阅读全文]
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八十年代中,上海石门路大沽路口上的小弄堂边有一家生煎店,忘记名字了,2016年回上海看了看,那家店还在,可是品质和三十年前比,实在差太远了。 回想起当年在店门口看老师付们包生煎,煎生煎,还请叫过工艺,最近试了试,还有三十年前记忆中的味道。现供献出来和大家分享。喜欢上海生煎的朋友可以一试。 用料: 六杯面,三汤匙砂糖一杯温水化开(手感不[阅读全文]
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