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081818,180818,在吃货眼里,这些数字就是一眼的串串,有没有?!今年八月十八日还是农历初八,那么多8,不整点串串吃简直就是虚度光阴啊。100度高温算啥?我们8888,串串串串! 看看这次打开家门接待大家的“小鱼头”家的羊肉串,撸串标配。刚进她家门,就看到鱼头家先生在后院烤炉前战高温,一盘又一盘,听到的是“等等,太烫了!”“吹吹再吃!!&rdq[阅读全文]
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感恩节之前按惯例去西兄的博客温习火鸡做法,没想到久等更新的帖子竟是关于小先生的噩耗。郁闷痛心良久。我和大师没有私交,但他确实存在于我生活中的,我想以前在私房玩的,大多数都会和我有同样的感受。我去私房已经算晚的,默默蹲点学习了一两年才敢屏住大气提问。那时候的私房,生动活泼,同学们各种友爱各种自黑各种调侃,交流进步,常常还能得到几位大[阅读全文]
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隔夜面包烤一下,几种蔬菜切丁炒一下,加盐胡椒调味,鸡蛋煮一下,橄榄油淋一下,开吃硬豆腐抹干表面水份,下铁板煎,撒盐调味。同时炒绿色蔬菜垫底,炒点蘑菇,全部堆上去,加点去皮红辣椒或泡椒豆腐像猪排那样在生粉、蛋液和面包糠里过一下,静置几分钟,油炸。后面那一堆是茄泥,不好看,很好吃哈一餐两制,儿子吃鲜贝,老子吃百叶豆腐。芦笋汆熟,加素高[阅读全文]
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我们吃喝团从2010年底小鱼头一声吆喝,2011年2月第一次聚会,这是第六年啦!咱们这群家庭饲养员,白天工作糊口,晚上入厨养家,都是好吃不懒做的主,这次更是约了一起过年。生活中有你们,真好!所谓《相见欢•吃吧》(来自网络)腰花豆皮猪红,多放葱,无奈冬天易冷,还有风。蛋煎饼,要薄脆,热烘烘。自古会吃的人,最轻松[阅读全文]
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(2015-10-07 00:16:47)

吃喝团中秋聚会是老早就说好的,谁知道几天前LD突然通知我说星期天要去人家家里吃饭。说是臭小子乐队朋友的家长和他说好的。我$%^^&*$%^...说是人家热烈邀请去吃Burrito!有没有搞错!本着安定团结的原则,我只好灰溜溜向团里请假,忍痛答应了。到了周日上午,吃喝团群里讨论得热火朝天,我手机上的短信也响了,那家长说她家两个孩子都想吃我做的菜,实在对她们妈[阅读全文]
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(2015-05-07 09:45:26)

近来臭小子一反以前还没到放假就开始血液沸腾想出门的状态,除了跟乐队出游,假期都不愿去哪里,他说那么好整段整段练琴的机会,出去玩了多可惜。我一开始还信以为真,欣慰之外隐约担心他太宅太书呆,谁知整个假期家里人流不断,有时候一天三拨!琴倒还真有得练,人说玩室内乐也算练琴的撒。饲养员我当然也就得忙着做饲料了。 儿子对我说,朋友们都惦记着上[阅读全文]
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(2015-05-05 18:49:06)

“冬阴功”这个名字第一次看到就记住了,有阵子迷上武打书,所以什么“功”的,在菜谱里蛮显眼的,加上广东话听起来“阴功”是“可怜”的意思,甚至有些香港朋友直接称之为“阴功汤“,还很搞笑。不过第一次吃这个汤时我的样子的确很“阴功”,一口下去鼻涕眼泪都出来了,狼狈得很。谁让我当时吃辣的极限是用水泡过的浙江榨[阅读全文]
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加州国继续干旱,加州人民在水浅火热中继续节约用水,以酒代水
那四月春天里吃喝团的主题,自然而然就是“醉春风”了。这次聚会在团长朋友家里,从她家阳台上望去,
起伏的山坡和盈盈的春意直收眼底。手里拿着酒杯,摇着头晃着脑“诗兴”大发:到此一游,消闷解愁;
眼望群山,一锅窝头!
哈,这不是醉了,这是吃货的境界[阅读全文]
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(2015-02-23 23:29:18)

家里都是假洋鬼子,讨口彩的菜要和他们解释简直就是对牛弹琴。以前试过很认真从典故开始讲,看到几张很努力假装有兴趣的脸和几双很茫然的眼,以及扫着桌子上盘子很期盼的眼角,我决定放弃了。没文化,不上进我心里边嘀咕边把菜继续端上,心里还有个小声音鄙视自己没把孩子们教好
虽然口彩他们不懂,倒也省得我去牵强附会去想菜名,年夜饭还是要做的,提前[阅读全文]
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吃喝团2015年春节聚会前商量带菜,大厨说她会带袖珍版“十全十美”,都是传统菜。于是团长布置任务其他人带创意菜。暗喜。传统菜别说做,什么菜属于什么系我都搞不清楚,创意嘛,就是随意了,无所谓正宗,我手艺怎么烂,都可以打入“创意”档挖空心思想出那么几个随意。照片都是大鱼头拍的,为实物增色不少。感谢!
生财兜福(生菜豆腐)
卤牛[阅读全文]
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