博文
(2016-11-19 11:29:13)

1。今年第一次要降温时,赶紧把辣椒和白萝卜收了。 萝卜头做菜,萝卜缨和青菜做腌菜。 青红辣椒全部做成剁椒:http://blog.wenxuecity.com/myblog/48303/201509/187004.html 2。第二次要降温时收回来部分大白菜,不知道如何储存?暂且放到车库。 看样子不行,因为包心不紧,大部分叶子都黄掉了:(((( 3。据说今晚又要降温,收回来部分青菜,以免全军覆没 [阅读全文]
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(2016-10-21 11:32:27)

1。自家后院摘的苹果,怎么消灭掉呢? 从网上搜的方子做苹果酱。 另:采收苹果不能太早也不能太晚。太早不甜,太晚不脆:) 大约3磅的苹果,洗干净,去掉蒂和斑点部分。连核带皮切碎,加到一个大锅里。 加3杯水(有点少,后来又添加了1杯),下次要用6杯水 煮开后,中小火煮20分钟。 2。把果汁过滤到中小锅里,大概只得了2杯苹果汁 3。苹[阅读全文]
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1。先给自己来点水和酒酿 2。流汗成果:“7葱8蒜” 这是江苏地区的农谚,意思就是7月种葱8月种蒜。右上角是以前种的葱。 下面的是今天早晨干的活:翻地后施上一袋腐熟的牛粪。弄平整,开小沟,摆上大蒜瓣。浇水盖土再浇水。然后就靠天吃饭了。 3。做过好几次酒酿了,给自己备下份: 今天早晨是第二天,晚上可以放进冰箱保存。 方子[阅读全文]
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(2016-07-22 19:52:36)

1。韭菜每年都当草养 2。自从年初学会做韭菜盒子以后,割得越勤,长得越快 3。盒子的面要用开水和得软一些。也可以先用筷子开水和面,最后加点温水。 和好的面团,养一会儿后,就很容易揉光滑了 4。韭菜切碎放一边。 虾仁切粗粒加胡椒粉和盐。鸡蛋加足够的盐打散。家里只剩3个鸡蛋了,少了点。 不粘锅里加足够多的油,温油加蛋液,不[阅读全文]
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今年的菜地很一般,不过还是记一下流水账 1。俩瓜 2。一枣 去年结了一颗大枣,今年还是独子一个:) 3。倒是菜地俩边的黑莓和蓝莓,还像往年那么多:) 4。黑莓蓝莓都是小鸟的最爱。小鸟有了它们就不稀罕菜地里鲜红的番茄了:) 6。前面的早熟蓝莓,总共4颗 5。晚熟蓝莓,很能结。。。 8。我最爱的小金桔,也是[阅读全文]
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(2016-06-16 22:02:00)

跟前一天一样,晚上先确定第二天的行程和路线图。 计划参观国家广场(NationalMall)附近的俩个雕塑园,和国家艺术画廊。 为了节省力气逛艺术画廊,准备乘地铁往返于旅馆和国家广场之间。上次在机场$2买的SmarTrip地铁卡,可以随时充值反复使用。如果不知道如何往卡里加钱,可以找地铁站里的服务人员帮忙。 1。从旅馆出来走2个街区到McPhersonSq地铁站,乘蓝线地铁到[阅读全文]
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(2016-06-14 14:04:31)

华盛顿DC二日游(上) 曾经到过DC俩次,第一次与家人一起我是跟班。第二次自己路过,就随心所欲,瞎逛逛。这一次带亲戚玩DC,事前做足了功课,准备好当导游的:) 关于机票旅馆:提前时间越多,订机票和旅馆越便宜,而且选择的余地也越大,而且好一点的连锁旅馆都有免费停车和往返市中心的BUS。办事拖拉的我临到一周前才决定下行程日期,因为不开车可以不用考[阅读全文]
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(2016-03-29 11:55:45)

1。p1:HooverDam,带着眼睛去旅行 这次春假旅行,没有具体计划和目的,连到此一游的片片都拍得不多。 2。P2:一路风景,先给LD兼专职司机来个掠影 没有LD,就没有这次我啥都不用做,一路看风景的,拉斯维加斯,死亡谷,大峡谷,羚羊谷之行。 3。拉斯维加斯的MGM,住了3个晚上。白天去附近的“胡佛水坝HooverDam”和“死亡谷DeathValley"。晚上就[阅读全文]
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(2016-02-21 13:42:36)

1。南方青菜(颗大可切半),萝卜缨洗净晾干。可以适量加一点盐,也可整颗卷起来,码到腌菜缸里压紧,压上石头,烧一锅开水,把开水直接浇到酸菜缸里的石头上,水量淹过菜顶就行。2,3个月后就可以吃了,味道很正:) 说明:这个酸菜跟老家江苏扬州地区腌咸菜不一样。扬州咸菜只咸不酸。青菜(不用洗)稍微晾焉,只加盐,一层菜一层盐,放腌菜缸里压实,再压[阅读全文]
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(2015-11-16 18:25:25)

1。万圣节的大南瓜,扔掉可惜,利用一部分做饺子皮。 切了大约1/6,隔水蒸45分钟,尝了一下,挺好。后悔早先把剩余南瓜扔垃圾箱了。 2。蒸熟的南瓜,用调羹压碎,放凉。加一个鸡蛋,再加面粉,活成面团。 3。南瓜泥太多,一不小心面团就和多了。另一半只能放冰箱保存了:( 饺子馅:猪肉,蘑菇,自家菜园里的大白菜(还是绿色:),再加1鸡蛋 [阅读全文]
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